ИНГРЕДИЕНТЫ
На 3-х литровую банку:
Груши
Сахар — 200 г
Кислота лимонная — 1 ч. ложка
Вода — 1,5 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Груши помыть и обрезать плодоножки.
Банку хорошо помыть, стерилизовать пока не нужно. Максимально плотно уложить груши в 3-х литровую банку.
Добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты.
Затем всыпать сахар.
Залить груши кипятком.
На дно кастрюли с горячей водой поместить круг для стерилизации банок. Если у вас нет такого приспособления, то поместите на дно полотняную ткань. Этот шаг обязательный, так как в противном случае банка во время стерилизации может лопнуть.
Поместить банку с грушевым компотом в кастрюлю, накрыть стерилизованной крышкой. Довести до кипения и с момента закипания стерилизовать 40 минут.
Закрутить крышку с помощью закаточной машинки, перевернуть банку вверх дном и накрыть теплым одеялом. Дать остыть в течение 5-6 часов.
Затем поставить компот из целых груш в прохладное место для хранения.
Комментарии