Состав
на 2-3 порции
овощной бульон — 600 мл,
яйца — 2 шт,
свежие лисички — 50-70 г,
зелень укропа,
сливочное масло — 1 столовая ложка,
соль,
перец
Приготовление
Лисички перебрать, вымыть, обсушить и довольно мелко порезать.
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
В миску налить овощной бульон, добавить соль, перец и влить яйца.
Немного взбить бульон с яйцами венчиком или при помощи миксера.
Добавить в получившуюся смесь лисички и укроп, перемешать и разлить по порционным чашкам или супницам...
Подробнее
Комментарии