- 150 гр. телячьего фарша
- 1 ч.л. сухой петрушки
- 1 ч.л. сухого базилика
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- 3 луковички шалот или 1 крупный репчатый лук
- 2 стебля сельдерея
- 1 морковь
- ½ перчика чили
- 400 гр. томатов в собственном соку
- 300 гр. сухой пасты орекьетте
- Несколько веточек петрушки
- 50 гр. натертого сыра пармезана
- 50 гр. натертого сыра пекорино романа
- соль
- перец
Итальянская паста орекьетте – удивительная паста, которая делается вручную и имеет форму маленькой чашечки...
Подробнее
Комментарии