Записи с меткой: осьминог

Салат из осьминога с картофельным крем-супом и белым сельдереем

Салат из осьминога с картофельным крем-супом и белым сельдереем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата

осьминог 1 кг
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
сельдерей черешковый 2 стебля
лавровый лист 1-2 шт
уксус 6% 2 ст.л.
вино белое сухое 100 мл
помидоры 3 шт
лимон 1 шт
цуккини 2 шт
оливки черные 100 г
петрушка 20 г
масло оливковое

Для соуса цитронет
сок лимонный 60 мл
масло оливковое 60 мл
соль
перец чёрный
перец болгарский красный 0,5 шт
перец болгарский желтый 0,5 шт

Для крем-супа
картофель 400 г
масло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите мешковид...

Подробнее