Ингредиенты
1 средний кабачок
1 баклажан
1 болгарский перец (желтый, красный или зеленый — на ваш выбор)
2 средние картофелины
1 морковь
1 небольшая луковица
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла
соль и перец
специи (орегано, базилик, тимьян) по желанию
зелень для подачи (петрушка, укроп)
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка овощей: Все овощи промойте под холодной водой. Нарежьте кабачок и баклажан кубиками, картошку – мелкими кубиками, болгарский перец – полосками, а морковь – тонкими кружочками или мелкой соломкой...
Комментарии