ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина (корейка) — 500 гр.
сало свежее — 100 гр.
чеснок — 4 зубочка
черный молотый перец
соль
лавровый лист — 1 шт.
сушеный молотый базилик — 1/3 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
сливочное масло — 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куски свинины отбить, посолить, поперчить, натереть давленным чесноком.
Сало нарезать брусочками соответсвующие ширине кусков мяса, шириной 1 см., положить на края отбитой свинины.
Свернуть рулеты, связать нитками (я использую черные, толстые), оставить про...
Подробнее
Комментарии