Записи с меткой: Персидское рисовое печенье «наан э беренджи»

ИНГРЕДИЕНТЫ
270-300 гр. рисовой муки
50 гр. — кукурузного крахмала
щепотка соли
1/3 ч.л. — молотого кардамона
130 г. — сливочного растопленного масла
75 гр. — сахарной пудры
1 шт. — яичный желток
50 гр. — розовой воды
1-2 с. л. — мака для украшения
2 с. л. — заваренного шафрана по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Скажу сразу это не самое простое тесто, в начальном варианте когда я делала первый раз по рецепту оригинальному, было очень тяжело, тесто было липким...