Записи с меткой: «Пина-колада»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ром белый – 50 мл (3 ст. л.)
Сок ананасовый – 50 мл (3 ст. л.)
Ликер кокосовый – 36 мл (6 ч. л.)
Сахарная пудра или мелкий сахар (если используется свежий фрукт) – 5 мл (1 ч. л.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте в шейкере все ингредиенты со льдом и процедите в большой бокал.

Украсьте коктейль кусочками ананаса и вишней.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Кубики льда — 4 стакана
Ананасовый сок, охлажденный — 3/4 стакана
Золотистый ром — 1/2 стакана
Сливки или кокосовое молоко — 1/2 стакана
Ананасовые дольки для сервировки — 4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендер сложить лед, налить ананасовый сок, ром, сливки (или кокосовое молоко) и пульсировать до однородного состояния.
Налить коктейль в порционные бокалы и украсить дольками ананаса.

Состав

Порции: 1
ананасовый сок — 100 мл,
кокосовое молоко — 30 мл,
белый ром — 20 мл,
темный ром — 10 мл,
сахарный сироп — 10-20 мл (или по вкусу),
колотый лед,
ананас — для подачи

Приготовление

Кокосовое молоко. Для классической «Пина-колады» используется кокосовое молоко. Его часто заменяют кокосовым ликером «Малибу» либо кокосовым сиропом (в случае кокосового сиропа сахарный сироп уже не добавляют). Как только открыли банку с кокосовым молоком — в ней часто можно увидеть собравшуюся сверху густую массу, а снизу белёсую жидкость. На поверхности собираются густые кокосовые сливки, а снизу кокосовое молоко...