Записи с меткой: рыба

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
500 г филе трески
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. майонеза
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. горчицы
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180С.
В миске смешайте размягченное сливочное масло, майонез, сметану, горчицу и лимонный сок.
Филе трески посолите, поперчите и положите в слегка смазанную форму.
Полейте рыбу соусом.
Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут или пока рыба не станет с легкостью разделяться вилкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г кальмаров
1 небольшая треска без головы весом около 1 кг
1 большая луковица
2 больших помидора или 250 г рубленых помидоров в с/с
1 сладкий зеленый перец
4 зубчика чеснока
12–15 мелких картофелин
3 ч. л. крупной соли
3 ч. л. молотой сладкой паприки
1 лавровый лист
пучок кинзы
1 стакан белого сухого вина
оливковое масло
400 г мидий без раковин­

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У кальмаров удалите внутренности и хитиновую пластину, очистите от кожи. Нарежьте кольцами...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг филе горбуши или кеты
2 сладких зеленых перца
400 мл сливок жирностью 22–25%
2 средних помидора
2 средние луковицы
1 большой пучок петрушки
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
Для маринада:

4 зубчика чеснока
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. молотой сладкой паприки
1 ч. л. свежемолотого черного перца
3/4 ч. л. крупной морской соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте рыбное филе кусками размером со спичечный коробок. Для маринада очистите чеснок и очень мелко порубите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л рыбного бульона
200 г филе щуки на коже без костей
200 г филе судака на коже без костей
2 средние картофелины
1 большая луковица
1 средняя морковка
1 пучок смешанной зелени (укроп, петрушка)
1 лавровый лист
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите и тонко нарежьте лук. Очистите и средними кубиками нарежьте картофель и морковь.

У судака и щуки очистите кожу от чешуи, нарежьте рыбу порционными кусками.

В кипящий рыбный буль...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г филе лосося
по половине красного, зеленого, желтого и оранжевого сладкого перца
половина большой красной сладкой луковицы
1 лимон
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте филе лосося крупными кубиками, у вас должно получиться 12–16 штук. Положите в миску, посолите­ и поперчите.

Сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте квадратами. Также нарежьте лук.

Нанижите на шампуры рыбу, лук и сладкий пе...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г кальмаров
1 небольшая треска без головы весом около 1 кг
1 большая луковица
2 больших помидора или 250 г рубленых помидоров в с/с
1 сладкий зеленый перец
4 зубчика чеснока
12–15 мелких картофелин
3 ч. л. крупной соли
3 ч. л. молотой сладкой паприки
1 лавровый лист
пучок кинзы
1 стакан белого сухого вина
оливковое масло
400 г мидий без раковин­

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У кальмаров удалите внутренности и хитиновую пластину, очистите от кожи. Нарежьте кольцами...

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г рыбного филе,
2 ломтика белого хлеба,
1 луковица,
соль, молотый черный перец,
1 яйцо,
100 мл молока,
2 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. панировочных сухарей,
2 ст. л. сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молоко подогреть и залить им ломтики хлеба. Луковицу очистить и крупно нарезать. Рыбное филе ополоснуть, обсушить и также нарезать крупными кусками. Хлеб отжать, соединить с рыбой и луком. Полученную массу пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль и перец. Фарш тщательно перемешать. Духовку нагреть до 200°. Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями...

ИНГРЕДИЕНТЫ

копченая пикша 1 шт
лук репчатый 1 шт
молоко 750 мл
картофель 4 шт
лавровый лист 1 шт
соль, перец по вкусу
вода 250 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель почистить и отварить. Слить воду и растолочь в пюре.

Пикшу разрезать на кусочки, залить водой (250 мл) и поставить на огонь.

Как только закипит бульон, добавить мелко нарезанный лук и лавровый лист. Посолить и поперчить. Варить 15 минут.

Добавить молоко, снова довести до кипения. Как только закипит добавить картошку пюре и хорошо перемешать...

Бытует мнение, что если ты сидишь на диете для снижения веса, то изнуряешь себя голодом, давишься невкусными блюдами. Это не совсем так, большинство наиболее действенных диет рекомендует сбалансированное питание и исключение из рациона вредных продуктов.

Разработано большое количество рецептов, которые способствуют снижению веса

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г филе морского окуня
300 г протертых томатов
10–12 помидоров черри
2 сладких желтых перца
2 средние луковицы
сок половины лимона
80 г сливочного масла
по 0,5 ч. л. сушеного тимьяна, шалфея и эстрагона
соль, белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать полукольцами, перец – четвертинками. В кастрюле с толстым дном обжарить лук в 30 г сливочного масла, 6–7 мин. Добавить протертые томаты и 4 стакана кипятка. Довести до кипения, 7 мин. Снять с огня. Черри разрезать пополам. Положить их и перец в большой сотейник с растопленным маслом, добавить смесь трав...