Записи с меткой: Салат «цезарь» от j. oliver

ИНГРЕДИЕНТЫ
2-3пучка разного салата (салатные листья, айсберг, руккола),
запеченная курица — 300 гр.
крутоны(+ смесь прованских трав),
пармезан.
для соуса:
филе одного анчоуса + масло из баночки,
2 ст.л. сметаны,
3-4 ст.л. оливкового масла,
сок половины лимона,
чеснок,
соль
перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для начала натрем кусочки курицы солью, перцем, прованскими травами, оливковым маслом. Запечь минут 40, чтобы мясо хорошо отделялось от костей.

Приготовим крутоны...