Записи с меткой: сациви

Сациви

Сациви

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица — 1,5-2 кг
репчатый лук — 1 кг
чеснок — 5 зубчиков
грецкие орехи — 500 г
1 ст. ложка винного уксуса
специи:
щепоть семян кориандра
1 ч. ложка уцхо-сунели
2-3 бутона гвоздики
щепотка молотой корицы
свежемолотый черный перец
лавровый лист
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Правильное сациви нравится почти всем, оно идеально в качестве праздничного блюда, ведь его готовят заранее! Для сациви можно использовать целую тушку курицы или только окорочка, так же можно приготовить из бедра индейки (только не используйте грудки — будет суховато)...

Подробнее

Рецепт сациви из курицы

Рецепт сациви из курицы

Ингредиенты

Курица – тушка 1шт
Репчатый лук 2шт
Очищенный грецкий орех 500г
Лавровый лист, чеснок, корица, жгучий красный перец, хмели-сунели, соль по вкусу
Сливочное масло 50г
Лимонный сок (несколько капель)
Гвоздика, кориандр или кавказский шафран по вкусу
Зерна граната и зелень кинзы для украшения

Рецепт сациви из курицы пригодится тем, кто хочет приготовить какое-либо национальное блюдо на праздничный стол...

Подробнее