Филе курицы, запечённое с картофелем и грибами Ингредиенты 4 крупных картофеля (8 средних),...
Баранья нога на мангале. задняя баранья нога весом 3 кг пучок...
Домлома Ингредиенты мясо индейки (красное) -1,5 кг...
Индейка с грибами в горшочке Ингредиенты 1 кг...
Пирожки в духовке Ингредиенты молоко — 2 ст сахар — 4 ст...
ИНГРЕДИЕНТЫ
семга или форель свежая (или замороженная) 1 кг
соль 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбку помыть,обсушить на салфетке,удалить лишние кости и плавники.Разрезать на две части.
Сделать смесь для соления.Смешать сахар и соль.
Со всех сторон ХОРОШЕНЬКО натереть этой смесью рыбку (и шкурку тоже).
Завернуть каждый кусочек в марлю или тряпочку,положить в ёмкость и поставить в холодильник на двое суток.
Рыбка очень вкусная!
Рекомендую!...
ИНГРЕДИЕНТЫ
филе семги или форели на коже 1 кг
крупная соль (желательно морская) 5 ст.л. с горкой
сахар (можно коричневый) 1-2 ст.л.
свежемолотый черный перец (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе красной рыбы на коже ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Пальцем провести по рыбному филе, проверяя наличие костей.
При необходимости, удалить рыбные кости при помощи пинцета.
В миске соединить соль с сахаром и перцем, и перемешать...
Комментарии