Записи с меткой: семга

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ломтика филе семги,
6 ст.л. соевого соуса Kikkoman,
2 ст.л. кунжутного масла,
сок и цедра 1 лимона,
маленький кусочек свежего имбиря.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшой миске смешайте кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок и цедру лимона. Почистите имбирь и мелко порежьте, затем смешайте со всеми ингредиентами для маринада. Промойте филе семги в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами. Аккуратно положите лосося в получившийся маринад и оставьте минимум на 30 минут, переворачивая несколько раз, чтобы филе полностью пропиталось маринадом. Затем обжарить рыбу на сковороде или гриле...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 упаковка нарезанного филе любой красной копченой рыбы
2 горсти руколы
100-150 г. филадельфии или другого мягкого сыра
зеленый лук и кунжут по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мелко порезать руколу и зеленый лук,перемешать с сыром.

Рыбу разложить на пищевой пленке,выложить начинку.свернуть рулетом и убрать в хол-ник минимум на 1 час,можно на ночь.

Снять пленку,нарезать рулет и обвалять в обжаренном кунжуте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

паста 200 г
консервированный горошек 150 г
яйца 2-3 шт
копчёное филе сёмги 200 г
натуральный йогурт (или сметана) 250 г
тёртая лимонная цедра 1 ч.л.
лимонный сок 3 ст.л.
соль
сахар
перец
укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

…Лоренцо поскорее захлопнул окно: воздух снаружи был настолько душным и влажным, что казался тягучим, вдыхать его было тяжело. Нет, ничего горячего он не будет для НЕЁ готовить. Вечер обещает быть особенным, поэтому традиционной пастой здесь явно не отделаешься, нужна новая идея, новая паста...

ИНГРЕДИЕНТЫ

семга, 300 грамм
сыр, 100 грамм
сыр Рикотта, 150 грамм
крабовые палочки, 150 грамм
чеснок, 2 зубч.
сметана, 2 ст. л.
укроп, 0.5 пуч.
маслины, 5 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Семгу тонко нарежем прямоугольными полосочками.Приготовим начинку. Натрем на мелкой терке любой твердый сыр, крабовые палочки. Добавим к массе творожный сливочный сыр, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень укропа, сметану и тщательно смешаем массу.Разложим массу по формочкам и перевернем.Сверху на массу выложить полоски семги.Украсить укропом,маслинами и охладить...

Думаю, что вам будет интересно узнать о том, как приготовить крем-суп из семги. Уже не первый раз варю такой супчик. Очень уж мне нравится сливочный вкус в сочетании с красной рыбой. А ещё и сытно получается. На обед такое блюдо станет идеальным вариантом, тем более, что его не так уж и долго готовить.

Ингредиенты

Сёмга — 200-300 Грамм (филе)
Картофель — 4 Штуки
Помидор — 3-4 Штук
Морковь — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Сливки — 250 Миллилитров
В...

Суп из семги получается вкусным всегда, из какой бы части рыбы вы его ни приготовили. Для супа отлично подойдут и голова, и хвост, и хребты, которые остались у вас после разделки тушки. Суп из семги готовится очень быстро, его можно приготовить с разными овощами. Я расскажу вам, как приготовить овощной суп с семгой, для которого мы возьмем минимальный набор овощей, который найдется у каждой хозяйки.

Ингредиенты

Семга — 500-600 Грамм (любая часть рыбы)...

Приготовьте по этому рецепту исключительно нежный омлет с лососем – любителям красной рыбы такой завтрак, наверняка, поднимет настроение на целый день!

Рецептура этого омлета необычна тем, что в него добавляется водка. Не стоит пугаться! Омлет готовится на сильном огне, и алкоголь выпаривается полностью, но добавление этого ингредиента необходимо для того, чтобы придать блюду невероятно нежный вкус и консистенцию. Все просто и быстро. Использовать можно как слабосоленого лосося – семгу или форель, так и свежую рыбу, которую нужно будет лишь подольше обжарить...

Ингредиенты (на 2 порции):

Филе семги 300 гр.
Мед 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Кусочек имбиря
Красный жгучий перец по вкусу
Семена кунжута 1 ст.л.
Стручковая фасоль 100 гр.
Растительное масло для смазывания

Приготовление:

Потереть корень имбиря, соединить его с медом и соевым соусом, добавить острый жгучий перец и все перемешать.
Полученным маринадом полить филе рыбы с двух сторон. Если есть время, то дать рыбе промариноваться в течение 20-30 минут...

Ингредиенты:

Криспы (ржаные хлебцы)
Семга слабосоленая
Корнишоны
Сметана
Укроп

Приготовление:

Криспы (ржаные хлебцы) смазать с одной стороны сметаной, сложить в контейнер и поставить на ночь, накрыв пленкой, для того, чтобы они стали мягкими.
На следующий день помазать сверху соусом, который можно приготовить, смешав сметану с мелко рубленным укропом и солью.
На каждый хлебец положить тонкий ломтик семги, корнишон и завернуть рулетиком...

Ингредиенты
Форель 150 г
Рис арборио 200 г
Лук-шалот 50 г
Сыр пармезан 50 г
Масло сливочное 30 г
Укроп 5 г
Лимоны 40 г
Чеснок 1 зубчик
Овощной бульон 650 г
Вино белое сухое 70 мл
Масло оливковое 15 мл

Инструкция

25 минут

1. Очистите и мелко нарубите лук и чеснок, пармезан натрите на мелкой терке; доведите до кипения овощной бульон.
2...