Записи с меткой: Шурпа по-украински

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина (ошеек) — 600 гр.
картофель — 9 шт.
морковь — 2 шт.
сладкий перец — 2 шт.
мелкий лук — 6 шт.
чеснок — 4 зубочка
мелкие помидоры — 5-6 шт.
базилик — 1 веточка
черный молотый перец — 1/3 ч.л.
красный острый молотый перец — щепотка
лавровый лист — 1 шт.
подсолнечное масло — 1 ст.л.
соль
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свинину нарезать на небольшие кусочки — 3Х3см., отбить, поперчить черным перцем, обжарить на раст.масле (на сковороде, в один слой, с обеих сторон)...