Записи с меткой: слива

Ножки перепелки с томлеными сливами

Ножки перепелки с томлеными сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

ножки перепелов замороженные
240 г
слива
6-8 шт.
апельсин
1 шт. (выжать сок)
хлопья чили
½ ч. ложки
пять специй (гвоздика, корица, семена фенхеля, анис, черный перец)
1 ч. ложка
соевый соус
2 ст. ложки
мед
1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Осень — самое подходящее время для густых соусов и ярких пряных вкусов. Попробуйте запечь ножки перепелки в соусе из слив по рецепту нашего шефа. Также в таком соусе изумительно получится утка!

Способ приготовления:...

Подробнее

Тарт татен со сливами

Тарт татен со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для винной глазури:

200 мл красного вина
1/2 стакана коричневого сахара
1 стручок ванили
1 ч. л. корицы
1/4 ч. л. молотой гвоздики
Для начинки:

6–8 крупных крепких красных слив
1/2 стакана коричневого сахара
85 г сливочного масла
65 мл красного вина
Для теста:

220 г муки
220 г холодного сливочного масла
100 мл холодной воды
1/4 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовьте тесто. Смешайте в миске муку и соль и высыпьте на рабочую поверхность. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и добавьте к муке...

Подробнее

Медово-апельсиновая слива с йогуртом

Медово-апельсиновая слива с йогуртом

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г твердой разноцветной сливы без косточек
150 г жидкого меда
4 ст. л. апельсинового ликера
300 мл апельсинового сока
цедра половины апельсина
3–4 ст. л. сахара
печенье и натуральный густой йогурт для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положите сливы в кастрюлю. Залейте водой, чтобы она их только покрыла. Слейте воду в миску и добавьте в нее мед, апельсиновый сок и ликер. Залейте сливы, доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 мин...

Подробнее

Безглютеновые клафути со сливой

Безглютеновые клафути со сливой

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г сливы
3 яйца
110 г сахар
225 мл кокосового молока
0,5 ч.л. ванильного экстракта
30 г сливочного масла
25 г кукурузного крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 190 °С. Формы смажьте маслом.

Сливу порежьте дольками и выложите в форму для выпечки.

Яйца взбейте вместе с сахаром.

Добавьте кокосовое молоко, ванильный экстракт и растопленный маргарин.

Постепенно введите крахмал, взбейте до однородной массы.

Вылейте тесто на сливы и выпекайте в ду...

Подробнее

Булочки с творогом и сливой

Булочки с творогом и сливой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Мука пшеничная — 480 г
Молоко — 200 мл
Вода — 50 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.

Начинка
Творог — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Пудинг ванильный (35-37 г) — 1 пач.
Слива (крупные) — 3 шт

Штрейзель
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Дополнительно
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку просеять. Молоко смешать с водой и слегка подогреть...

Подробнее

Соус сливовый

Соус сливовый

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г сушеных слив,
чеснок,
соль, перец, стручковый перец,
зелень петрушки и кинзы, вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливу залить водой так, чтобы она покрыла ягоды, отварить до мягкости. Отвар процедить, сливы без косточек протереть через сито, затем развести отваром до густоты сметаны. Затем добавить пропущенный через пресс чеснок, молотый перец, измельченную зелень, посолить по вкусу. Добавить измельченный стручковый перец до необходимой остроты. Все тщательно перемешать, довести до кипения и охладить...

Подробнее

Желейный торт с фруктами

Желейный торт с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное — 120 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Нектарин (Можно использовать любые сезонные фрукты, в том числе и из компота и даже ягоды.) — 4 шт
Слива — 6 шт
Желатин — 20 г
Сок (Я брала вишневый, можно абсолютно любой!) — 200 г
Печенье (Абсолютно любое, можно пряники, вафли, овсяное печень.) — 400 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берем печенье. У меня был остатки разного печенья, пряник и немного шоколадных конфет. Я решила и их добавить. Общей вес 400 гр...

Подробнее

Свиное филе, фаршированное сливами в мультиварке

Свиное филе, фаршированное сливами в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кг филейной части свинины
1 упаковка «Сливы без косточек»
1 упаковка «Лечо»
2 веточки тимьяна
2 куска белого хлеба без корки
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. муки
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Свинину вымыть и разрезать так, чтобы получился тонкий пласт. Сливы нарезать небольшими кусочками. Тимьян разобрать на листики. Хлеб раскрошить.

3...

Подробнее