ИНГРЕДИЕНТЫ
Барабулька
150 г
Томаты в собственном соку (пилати)
70 г
Масло оливковое (Extra Virgin)
10 мл
Масло оливковое (для жарки)
30 мл
Петрушка
веточка
Чеснок (зубчики)
1 шт.
Розмарин (свежий)
веточка
Тимьян (свежий)
веточка
Рыбный бульон
50 мл
Каперсы
5 г
Чили
0.2 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Salumeria» Лучано Казале (по адресу: Спиридоньевский пер., 12/9). Для начала — подготовим ингредиенты.
Барабульку обрабатываем до чистог...
Комментарии