ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. цветной капусты
0,6 л молока
5 яиц
3 ст.л. муки
80 гр. слив.масла
соль
перец, зелень
сыр
панировочные сухари
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости (минут 10).
Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
В сотейнике (сковороде с высокими бортиками) подсушить муку, добавить сливочное масло. Хорошо прогреть.
Влить в несколько приемов молоко,помешивая до однородности. Проварить немного, пока загустеет...
Подробнее
Комментарии