Записи с меткой: Свиные ребрышки с рисом.

ИНГРЕДИЕНТЫ
ребрышки свиные 0,5 кг.
рис круглый 1,5 ст.
лук-репка 4 головки.
морковь 4-5 шт.
чеснок 1 головка.
масло растительное 80 мл.
приправа для плова, барбарис 1 горсть, зира 2-3 щепотки, соль
перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ребрышки промыть и порезать порционно.

В сковороде с толстым дном (или казан) прогреть масло и обжарить в нем мясо с двух сторон до золотистой корки (по 2 минуты).

Лук порезать четверть кольцами и добавить к мясу, обжарить.

Морковь нарезать тон...