Записи с меткой: Свинина с баклажанами

Свинина с баклажанами

Свинина с баклажанами

Ингредиенты
700 гр. свинины
1 баклажан
2 помидора
100 гр. сыра
лук репчатый
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарезать ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбить. Посолить и поперчить — по вкусу, оставить мариноваться минут 30.

Баклажан нарезать кружочками около 1 см, немного посолить и оставить ненадолго. Излишки соли удалить. Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир...

Подробнее

Свинина с баклажанами

Свинина с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ
700 гр. свинины
1 баклажан
2 помидора
100 гр. сыра
лук репчатый
соль
перец

ПРИГОТОАВЛЕНИЕ
Свинину нарезать ломтиками толщиной около 1 см, слегка отбить. Посолить и поперчить — по вкусу, оставить мариноваться минут 30.

Баклажан нарезать кружочками около 1 см, немного посолить и оставить ненадолго. Излишки соли удалить. Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить жир...

Подробнее