Записи с меткой: чизкейк

Ингредиенты
Масло сливочное 150 г
Печенье шоколадное 250 г
Сливочный сыр 900 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 250 г
Сметана 20%-ная 200 г
Горький шоколад 300 г
Сливки 25%-ные 60 мл

Инструкция

8 часов

1. Сливочное масло растапливаем на водяной бане. Печенье превращаем в крошку (в блендере или разминаем толкушкой). Соединяем масло с печеньем, размешиваем массу и выкладываем в разъемную форму (диаметр формы 20–22 см). Разравниваем по донышку, утрамбовываем и ставим форму в разогретую до 170 градусов духовку. Через десять минут достаем, даем основе остыть...

Ингредиенты
Печенье песочное 400 г
Творожный сыр 600 г
Масло сливочное 200 г
Сметана 20%-ная 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 150 г
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки

Инструкция

2 часа 15 минут

1. Измельчить печенье, растопить сливочное масло, перемешать. Выложить в форму пергамент, получившуюся массу и убрать в холодильник.
2. Сыр, сахар взбить в миксере на небольшой скорости. Затем добавить яйца, сметану, муку и взбить заново.
3...

Ингредиенты
Сухари ржаные 1 стакан
Курага ½ стакана
Яблоки вяленые ½ стакана
Изюм ½ стакана
Мед 1 чайная ложка
Творог мягкий обезжиренный ½ штуки
Молоко 100 мл
Сахар 100 г
Желатин 1 столовая ложка
Бананы 2 штуки
Вода 1 стакан
Яблоко 1 штука
Корица по вкусу

Инструкция

4 часа

1. Замочить в воде желатин.
2. Измельчить в блендере или мясорубке сухари и сухофрукты, добавить мед, перемешать, распределить массу по донышку разъемной формы. Стенки формы смазать маслом или обернуть пищевой пленкой...

При определенных усилиях самостоятельно приготовить чизкейк способна любая хозяйка. Рецептов создания столь приятного лакомства невероятно много. Но стоит заметить, что не все знают некоторые секреты, которые касаются приготовления чизкейков. Что же в данном случае особенно важно? Можно обратиться к опыту, накопленному особенно умелыми домохозяйками в данном вопросе.