ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
300 гр. муки
250 гр. сметаны 20% или 30%
3 яйца
250 гр. стак.сахара
3 ст.ложки какао
1,5 ч.л. соды погашашенной лимонным соком
крем:
800 гр. сметаны
300 гр. сахара(или )
цедра 1 лимона
грецкие орехи 50-100 г
для украшения:
шоколад 100 г
масло сливочное 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Белки отделить от желтков, белки отдельно взбить до устойчивых пиков.Желтки соединить с сахарным песком взбить до побеления.Аккуратно соединить белки с желтками, добавить сметану, просеянную муку маленькими порциями, хорошо перемешать, добавить гашеную соду...
Комментарии