Записи с меткой: травы

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 филе горбуши без кожи
пучок укропа
несколько веточек базилика
пучок зеленого лука
1 помидор
2 ст. ложки оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежее и здоровое блюдо, готовить проще некуда, попробуйте!

Рыбу предварительно разморозьте на самой холодной полке холодильника. Промойте, обсушите и выложите на смазанный маслом лист фольги, посолите, поперчите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг картофеля
по 5 веточек тимьяна и розмарина
2 головки чеснока
6 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Духовку разогрейте до 200 °С. Картофель тщательно вымойте при помощи щетки или металлической мочалки. Не очищайте от кожуры.

Нарежьте картофель вдоль дольками толщиной 2 см. Равномерно распределите картофель по форме для запекания. Хорошо использовать­ керамическую или стеклянную – в такой можно подать картофель на стол...

Описание продукта

Щавель известен людям с древнейших времен, хотя в России он долгое время считался сорняком и есть его побаивались. Потом всё изменилось — и из сорняка щавель превратился в главную съедобную траву мая-июня.
Щавель очень полезен. Он появляется ранней весной, когда нашему организму особенно не хватает витаминов, а на рынке его основным сезоном становится май.
Виды и сорта

Щавель бывает дикорастущим и культурным, садовым...

Карпаты очаровывают своими высотами. Куда не посмотришь, всюду очарование лугов, склонов, лесов. Именно эта прелесть Карпатской флоры и фауны подтолкнула Катерину на создание органических товаров.

Подробнее о продукции

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 больших яйца
4 ст. л. мягкого белого сыра (творожный, рикотта, фетаки, козий)
маленький пучок любой зелени по вашему выбору
горсть микса из салатных листьев
4 ч. л. готового песто из базилика
топленое масло
оливковое масло «экстра вирджин»
бальзамический уксус

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1,Готовьте рулеты по одному. Порубите зелень как можно мельче. Возьмите 1 яйцо, добавьте 1 ч. л. холодной воды и взбейте до однородности. Не солите – соли будет достаточно в начинке...

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 куриных окорочка
1 лимон
1 веточка розмарина
5 веточек тимьяна
2 лавровых листа
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
крупная соль
свежемолотый черный перец
10-12 зубчиков чеснока (1 головка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите чеснок и разотрите в ступке с щепоткой соли и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте, у вас должна получиться однородная кашица. Натрите чесночной смесью куриные окорочка, стараясь, чтобы немного попало и под кожу. Переложите курицу в огнеупорную посуду, посыпьте травами,- немного поперчите и посолите, разложите кружки лимона и лавровый лист...

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное тесто — 1 уп.
молодой горошек (очищенный) — 1 ст.
зеленый лук — 1 пучок
брынза — 100 г
тимьян (или майоран) — несколько веточек
оливковое масло
соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленый лук мелко порезать и посолить. Горошек бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты, затем промыть холодной водой для сохранения цвета.  Смешать горошек, лук, перец, листики тимьяна или майорана, и брынзу. Посолить, если брынза не достаточно соленая...

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г замороженной зеленой фасоли
3 головки чеснока
100 г сливочного масла
2 щепотки сушеного базилика
соль, перец по вкусу
оливковое масло

РЕЦЕПТ

Разрежьте 3 головки чеснока поперек пополам, уложите на большой кусок фольги, посолите, полейте оливковым маслом, закройте в виде «мешочка» и запеките в разогретой до 170 °С духовке, 40 мин.

Выдавите чеснок из шелухи. Залейте 800 г замороженной зеленой фасоли кипятком, доведите до кипения, откиньте на сито...

Описание продукта

Люди давно оценили целебные свойства крапивы, их подтверждает и наука: витамина С в ней в четыре раза больше, чем в апельсинах и лимонах, каротина — больше, чем в моркови; она богата кальцием, железом и белками.
Чтобы крапива не «кусалась», её собирают в перчатках, а потом ошпаривают кипятком.
Интересно, что жители старинного русского городка с говорящим названием Крапивна (под Тулой) в конце мая — начале июня уже несколько лет подряд устраивают Фестиваль крапивы, гости которого могут отведать традиционных русских пирожков...

Уверена, вам часто приходится слышать от знакомых и коллег фразу «Я выжат как лимон!» Она очень хорошо характеризует состояние непреходящей усталости, которую испытывают многие люди в конце зимы. Слабость, сонливость, рассеянность, раздражительность, быстрая утомляемость – это лишь малая часть проявлений так называемого «предвесеннего синдрома», который может обрушиться на человека в этот период года...