Записи с меткой: Цун Юбин

Китайские лепешки Цун Юбин

Китайские лепешки Цун Юбин

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука
300 г
вода (горячая)
150 мл
масло растительное
1 ст.л.
лук (зеленый)
1 пучок
соль
1/2 ч.л.
специи («пять специй»)
1 по вкусу
кунжут
1 по вкусу
масло кунжутное
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску просеять муку, в центре сделать углубление. Растворить соль в горячей воде и влить в муку. Дополнительные 20 мл. воды можно добавить, если хотите, чтобы лепешки были более мягкими.

Затем смешать муку с водой. Подождать несколько минут, чтобы тесто остыло до приемлемой для рук температуры...

Подробнее