ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
мука пшеничная 250 гр.
яйцо куриное 2 шт.
вода питьевая по необходимости.
соль пол ч.ложки.
начинка:
картофель отварной размятый с маслом и охлаждённый 1 ст.
паштет печёночный 2 ст.ложки. (по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/111945)
лук репчатый 2-3 головки.
масло для жарки.
соль, сахар, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовим тесто: просеиваем муку с солью, в центре делаем кратер и вбиваем туда яйца, замешиваем тесто, подливая воду, чтобы получилось мягкое (как мочка уха) и эластичное тесто. Оставляем на 30минут под плёнкой отдохнуть...
Комментарии