Записи с меткой: закуска из помидор

ИНГРЕДИЕНТЫ
помидоры — 1 кг.
лук — 3 шт.
чеснок — 3-4 зубчика
для маринада:
масло растительное — 4 ст.л.
мед жидкий — 1,5 ст.л.
уксус винный — 2 ст.л.
смесь сушеных трав — любые,
острый красный перец — 1/4 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры помыть. просушить.

Нарезать помидоры слайсами толщиной примерно 1 см.

Лук нарезать полукольцами.

Чеснок мелко нашинковать ножом.

Маринад: в чашу добавить мед (у нас акации), винный уксус, растительное масло, острый красный перец, смесь сушеных трав (на свой вкус, можно ко пример...

Ингредиенты:

Помидор 5 шт
Огурец 4 шт
Брынза 150 г
Балык (свиной) 50 г
Соль (по вкусу)
Специи (лимонный перец, по вкусу)

Приготовление:

Берем помидор и делаем четыре продольных надреза до плодоножки.
Нарезаем брынзу тонкими кусочками по размеру «лепестков» и закругляем края. В надрезы помидора вставляем брынзу.
Делаем еще четыре надреза в центре помидора между большими «лепестками», и также вставляем в надрезы брынзу...