Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк

Ингредиенты:
Для теста:
100 гр. муки
¼ чайной ложки порошка для выпечки
¼ чайной ложки соды
¼ чайной ложки соли
50 гр. сливочного масла, расплавленного
100 гр. сахара
1 большое яйцо
6 столовых ложек молока
⅛ стакана простого греческого йогурта
ванильного экстракта 1 чайная ложка
Для чизкейк начинка:
200 гр. сливочный сыра, размягченного
250 мл. сливки 33%
120 гр. сахарной пудры
1,5 чайной ложки ванильного экстракта
1,5 чайной ложки желатина
2 столовые ложки хо...

Подробнее

ВКУСНЫЕ чебуреки!!

ВКУСНЫЕ чебуреки!!

Ингредиенты:
-Мука (стак.=250мл) — 4 стак.
-Вода — 320 мл или 1,3 стакана
-Водка (обязательно) — 2 ст. л.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
-Соль — 0.5 ч. л.
-Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г
-Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
-Перец черный (молотый, для начинки)

Приготовление:

Вскипятите воду, добавив туда соль и масло.
В кипяток сразу добавьте 1/2 стакана муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков и дайте этой массе остыть...

Подробнее

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ

Ингредиенты:

-Картофель – 500-600г
-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
5...

Подробнее

Ароматный ликер!

Ароматный ликер!

Ингредиенты:

— 0,5 кг спелой, сладкой клубники;
— 0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;
— 250-300 гр сахара;
— ½ часть большенького лимона;
— 200 мл отстоянной воды.

Приготовление:

Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам (если ягоды крупные, то можно и на четвертинки).
Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем её водкой. При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой. Можно ее взять больше и налить по самые края банки. Также добавляем в наш настой сок половины лимона – он придаст напитку приятную кислинку...

Подробнее

Вяленая говядина.

Вяленая говядина.

Вам потребуется:

800 гр — 1 кг мякоти говядины (вырезка)
крупная соль
сушеные специи (по 1 ст.л.):
чеснок
розмарин
тимьян (или чабер)
орегано
черный перец
паприка

Как готовить:

1. Зачистите вырезку от пленок и волокон. Смешиваем соль и перец. Хорошо перемешиваем. Половину смеси засыпаем на дно контейнера, сверху кладем мясо и хорошо засыпаем второй половиной соли. Закрываем пленкой и на 12 часов в холодильник. Я использовала полиэтиленовый пакет...

Подробнее

Мнение врача об имбире для похудения

Мнение врача об имбире для похудения

Имбирь — немалоизвестное и целебное растение. Люди узнали о его полезных свойствах еще вначале нашей эры. На протяжении двух тысячелетий имбирь широко применялся лишь в странах Южной Азии, но за последнее десятилетие он стал «чудо-лекарем» и на столах российских граждан.

Полезные свойства имбиря.

Имбирь имеет очень много полезных свойств, благодаря чему и пользуется заслуженным вниманием людей. Целебные свойства растения кроются в его эфирном масле, а также в комплексе витаминов и минералов...

Подробнее

Сбалансированный рацион для ребёнка

Сбалансированный рацион для ребёнка

Мы то, что мы едим. Это утверждение давно стало аксиомой. А привычки питания и иммунитет формируется с первых лет жизни. Поэтому сбалансированный рацион для ребёнка играет такую важную роль, а маме необходимо позаботиться, чтобы в меню ею чада присутствовали витамины и микроэлементы. Для этого питание должно быть разнообразным и полноценным.

На первом году жизни младенцу больше всего необходим кальций, ведь его костная система очень активно развивается...

Подробнее

Как сварить сырный суп из мяса индейки?

Как сварить сырный суп из мяса индейки?

Мясо индейки — это не только очень полезное, но и очень вкусное мясо, богатое всеми необходимыми витаминами. Это диетическое блюдо по достоинству оценят как взрослые, так и дети. Благодаря сыру у супа появляется неповторимая изюминка.

Для приготовления супа необходимо: 500 г индейки; 300 г картофеля; 200 г любого плавленого сыра; репчатый лук; морковь; черный перец; соль; лаврушка и сливочное масло. Прежде чем начать готовить, все ингредиенты необходимо приготовить на кухонном столе...

Подробнее

Соус Тартар.

Соус Тартар.

Вам потребуется:

2 сваренных вкрутую яйца
2 сырых желтка
1/3 ст. оливкового масла,
1 cт. ложка зеленого лука
укроп
50 г соленых огурцов
1,5 ч. л. порошка горчицы
120 г сметаны 20%
сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу

Как готовить:

1. Вареные яйца очистить от скорлупы.

2. Желтки отделить от белков, положить в миску, вилкой растереть с горчицей и сырыми желтками.

3. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить масло. Добавить мелко нарезанные огурцы,вареные белки, зеленый лук, измельченный укроп...

Подробнее

Огуречный салат с авокадо и фетой.

Огуречный салат с авокадо и фетой.

Вам потребуется:

1 большой огурец
3 больших авокадо
сок 1 лимона
80 г сыра фета раскрошенного
1 столовую ложку мелко нарезанного свежего укропа
соль и черный перец по вкусу

Как готовить:

1. Смешать нарезанные кубиком огурец и авокадо.

2. Полить лимонным соком. Добавить укроп.

3. Добавить соль перец и отрегулировать вкус, аккуратно перемешать.

4. Сверху раскрошить фету и подавать.

Подробнее