Желе на торт

Желе на торт

Существует много рецептов тортов, в которых помимо бисквита и крема используются и другие слои. Конечно, не каждый начинающий кондитер справится с таким сложным делом, но всегда можно попробовать.

Ингредиенты

Вишня без косточек — 200 Грамм (можно взять замороженную)
Чёрная смородина — 50 Грамм
Желатин быстрорастворимый — 15 Грамм
Сахар — 3 Ст. ложки
Вода — 300 Миллилитров

Количество порций: 8

Как приготовить

1.Вишню залейте водой...

Подробнее

В каких продуктах содержится витамин А

В каких продуктах содержится витамин А

Про первый в витаминном алфавите, витамин А или ретинол, все вспоминают, когда речь заходит о проблемах со зрением. И то правда, ведь за открытие влияния этой группы витаминов на механизм зрения даже была вручена Нобелевская премия! Но не стоит думать, что, если у вас зоркий глаз и вы не страдаете куриной слепотой, можно не беспокоиться о пополнении организма витамином А.

Зачем нам витамин А?

Именно он отвечает за поддержание здоровья костных тканей и кожи, способствует рос...

Подробнее

Слоеные пирожки с яйцом

Слоеные пирожки с яйцом

Вкусные, слоеные пирожки с рисовой начинкой и половинкой яйца.

Ингредиенты

Рис (длиннозерный) — 80 г
Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г
Рыба (консервированная) — 250 г
Яйцо куриное (6 — в начинку;1- для смазки) — 7 шт
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Укроп — 1/2 пуч.
Специи (соль,перец ) — по вкусу
Перец чили (молотый) — 2 ч. л.

Приготовление

Консервированную рыбу размять, удалить крупные кости. Можно использовать любую рыбу и сырую в том числе, только надо предварительно ее отварить с добавлением лимонного сока...

Подробнее

Уха из плотвы

Уха из плотвы

Уха, приготовленная по особой технологии, позволяет добиться ароматного прозрачного навара, не имеющий резного рыбного запаха (который бывает неприятным). Одна из тонкостей в приготовлении ухи является обязательность варить ее без крышки в открытой посуде, на умеренном или на небольшом огне, не допуская бурного кипения.
Вторая тонкость — сначала готовить овощной отвар, и только потом варить в этом отваре рыбу. Овощной отвар, конечно же, нужно варить с большим количеством подходящих специй...

Подробнее

Как выбрать орехи?

Как выбрать орехи?

Самые полезные и вкусные орехи – не импортные, а наши, родные, нового урожая – кедровые, грецкие и, конечно, лесные – фундук. Сейчас выбирать такие орехи – одно удовольствие, ведь после Орехового Спаса они как раз начинают появляться на рынках и в магазинах

Как выбрать хорошие орехи

Категорически нельзя покупать засохшие, заплесневевшие орехи, имеющие темные пятна или сильный прогорклый запах. В них образуются очень вредные вещества, которые вырабатывают плесневые грибки – афлатоксины...

Подробнее

Салат из консервы

Салат из консервы

Салат из консервы – это не только всем известная «Мимоза», но и масса оригинальных блюд, рецептом одного из которых я сегодня с вами поделюсь.

В салатах популярен консервированный тунец, хищный родственник скумбрии (кстати, тунцы с большим удовольствием поедают своих дальних родственничков). Некоторые особи тунца вырастают до 4 метров и весят целых 600 кг!
За красный цвет мяса, за питательность и мясной вкус, высокий уровень гемоглобина тунца называют «морской телятиной»...

Подробнее

Оладьи с кунжутом и овсяными хлопьями

Оладьи с кунжутом и овсяными хлопьями

Ингредиенты

Сыворотка — 300 мл
Мука пшеничная — 120 г
Дрожжи (Сафмомент) — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное (Плюс для жарки) — 4 ст. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Хлопья овсяные — 2 ст. л.

Рецепт

Сыворотку вскипятить. Всыпать хлопья и оставить, чтобы они набухли. Когда сыворотка остынет до комнатной температуры добавить соль и дрожжи. Перемешать.

Всыпать кунжут и влить масло. Перемешать.

Добавить муку и вымесить тесто. Оставить в теплом месте тесто минут на 20-30...

Подробнее

Суитли-унаш

Суитли-унаш

Ингредиенты

Молоко — 1 Литр
Лапша твердых сортов — 200 Грамм
Сахар — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 3

Как готовить

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2.Молоко доведите до кипения, добавьте сахар. В кипящее молоко положите лапшу и поставьте на огонь. Варите на медленном огне до готовности лапши.

3.Вот и все! Суитли-унаш готов!

4...

Подробнее

Картофельный суп с брокколи, запеченный в хлебе

Картофельный суп с брокколи, запеченный в хлебе

ИНГРЕДИЕНТЫ

700-800 мл куриного или овощного бульона
3 крупные картофелины
1 небольшая головка брокколи
1 средняя белая луковица
200 г твердого сыра
200 мл сливок жирностью 10–20%
1 ст. л. топленого масла
1 ч. л. семян тмина или кориандра
соль

Для «горшочков» из хлеба:

6 маленьких буханок любого плотного хлеба с толстой корочкой
2 яйца
топленое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее, за 1 ч, подготовьте «горшочки». Срежьте с каждой буханки верхнюю треть – «крышку»...

Подробнее

Вишня в собственном соку

Вишня в собственном соку

Состав

вишня,
сахарный песок

Приготовление

Вишню перебрать: листики и черенки удалить и отобрать неповрежденные ягоды.
Промыть вишню водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Из вишен удалить косточки (при помощи специального приспособления для удаления косточек).

Банки промыть с содой и простерилизовать 3 минуты над паром, либо поставить в холодную духовку, включить на 100°C и нагревать, пока банки не станут горячими и влага полностью испарится...

Подробнее