Записи рубрики: Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука пшеничная (для бисквита) 100 г
яйцо куриное ( для бисквита) 6 шт.
сахар ( для бисквита) 180 г
какао- порошок ( для бисквита) 30 г
масло сливочное ( для бисквита) 80 г
сливки 33% (для шоколадного крема) 100 мл
сахарная пудра(для шоколадного крема) 1 ст.л.
темный шоколад ( для шоколадного крема) 80 г
сливки 33% ( для сливочного крема) 700 мл
сахарная пудра( для сливочного крема) 6 ст.л.
вишня 9 свежая или замороженая) 500 г
сахар ( для вишни) 170 г
коктейльна...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 300 г
сахар тростниковый 90 г
масло кукурузное 120 мл
вода 200 мл
лимон 1 шт.
варенье 300 г
грецкий орех 2 ст.л.
сахарная пудра 1 ст.л.
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В глубокой чаше соединить воду, масло кукурузное, соль и цедру лимона. Все хорошо перемешать. Добавить сахар и постепенно ввести муку.

Замесить эластичное тесто.

Разделить тесто на две неравные части. Большую часть теста раскатать и выложить в форму диаметром 26 см. Выложить любое варенье, посыпать орехами...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мед (цветочный) 150 г
фундук 20 г
миндаль 20 г
кешью 20 г
семена подсолнечника 2 щепотка
семена льна 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такой мед примечателен тем, что его цена получается гораздо ниже магазинной, а количество орехов больше. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления меда с большим количеством орехов и семян в домашних условиях.

Взять орехи, семена подсолнечника и тыквы, выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

бананы 1 шт.
ананас (консервированный) 80 г
груша 1 шт.
орехи (кешью) 50 г
гранат 30 г
йогурт (не питьевой, со вкусом мороженого) 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые продукты.

Банан и грушу почистить и нарезать кубиками.

Перемешать с кусочками ананаса и орехами.

Аккуратно перемешать с йогуртом.

Верх украсить зёрнами граната и орехами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья (ржаные, пшеничные, ячменные) 250 г
рис (воздушный) 40 г
клубника (сушеная) 100 г
семена подсолнечника 25 г
семена льна (льна) 25 г
кешью 25 г
миндаль 25 г
яичный белок 2 шт.
мед 100 г
какао (порошок) 3 ч.л.
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для гранолы нужно взять обычные хлопья не быстрого приготовления. В миску насыпать хлопья, порубленные кешью и миндаль, воздушный рис, ядра подсолнечника и семена льна. Перемешать все ингредиенты...

ИНГРЕДИЕНТЫ

малина 200 г
яйца куриные 2 шт.
молоко коровье 50 г
разрыхлитель 5 г
ванилин 1 по вкусу
мука кукурузная 2 ст.л.
мука рисовая 2 ст.л.
мука (дурум) 2 ст.л.
сахарозаменитель 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Малину измельчить в пюре, добавить молоко и яйца.

Всыпать все сухие компоненты. Перемешать до однородной массы.

Пожарить панкейки на сухой антипригарной сковороде в силиконовом кольце или без него.

Приятног...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто фило (листы) 2,5 шт.
молоко кокосовое 300 мл
сахар (по вкусу) 50 г
крахмал кукурузный 20 г
ванильная эссенция 2-3 капли
персики консервированные (половинки) 5 шт.
масло растительное для смазывания теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В 50 мл кокосового молока развести крахмал, остальное молоко поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения. В кипящее молоко влить тонкой струйкой разведенный крахмал помешивая смесь, чтобы не было комочков. добавить ванильную эссенцию. Как смесь загустела убрать массу с огня. Немного остудить и использовать для приготовления десерта...

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 1 кг ягод
1 кг сахара
½ стакана воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для варенья берутся крупные ягоды. Их вымыть, высушить, снять с кисточек. В кипящий сироп опустить ягоду, таз встряхнуть, чтоб ягода погрузилась равномерно, и варить на среднем огне. Через 20 мин с момента закипания ягод в сиропе таз снять с огня и взять пробу. Ложку с охлажденным сиропом наклонить: если сироп из ложки не выливается, а держится вроде желе, то варенье готово. В готовое варенье можно добавить порошок ванилина...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука — 1 стакан (130-150 г)
Вода — 1 стакан (200-250 г)
Масло сливочное — 100 г
Яйца — 4-5 шт.
Соль — 1 щепотка

Заполнить середину эклеров можно кремом (заварным, масляным и т.п.) или взбитыми сливками с сахаром, или фруктовым джемом. Сверху пирожные эклер можно полить шоколадной глазурью, покрыть сахарной помадкой или просто посыпать сахарной пудрой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налить в кастрюлю воды, положить туда масло и соль, нагреть до кипения, перемешать, растопить масло...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная / Мука (стакан на 250 мл) — 1/2 стак.
Сахар тростниковый — 1/2 стак.
Хлопья овсяные (геркулес) — 1/2 стак.
Корица — 1/2 ч. л.
Имбирь — 1/4 ч. л.
Гвоздика — 1/8 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное — 80 г
Йогурт (натуральный) — 100 мл
Мед (жидкий) — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, тростниковый сахар, разрыхлитель, овсяные хлопья и специи (корицу, имбирь, гвоздику, соль). Смешать жидкие ингредиенты: растопленное сливочное масло, йогурт и жидкий мед...