Ингредиенты:
Форель 6 стейков
Морковь 1 шт.средняя
Цуккини 1 шт.не крупный
Чеснок 2 зубчика
Соль, перецпо вкусу
Сушеный укроп, петрушка, орегано
Растительное масло 4 ст.л.
Приготовление:
Размороженные стейки форели посолите, поперчите и посыпьте сушеными травами. Оставьте мариноваться минут 20.
Морковь и цуккини натрите на терке для моркови по-корейски.
Овощи перемешайте, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и растительное масло. Перемешайте еще раз.
Из фольги, загибая края, сделайте 6 порционных лодочек.
В лодочки из фольги разложите овощи, сверху – по кусочку рыбы.
Поставьте рыбу в фольге запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течение 30 минут.
Перед подачей запеченную форель в фольге сбрызните лимонным соком.
Комментарии