Классическая бразильская курица гриль

Классическая бразильская курица гриль

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг курицы — кусочки, отделенные от кости
2 лимона — цедра и сок
1 стол.л. молотой паприки
1 стол.л. острого соуса из красного перца (в оригинале соус пири-пири)
2 стол.л. коричневого сахара
3 зубчика чеснока, пропущенного через давилку
3 стол.л. оливкового масла
2 веточки кинзы, мелко-порубленные

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Положите курицу в неметаллическую посуду, добавьте все остальные ингредиенты и тщательно размешайте, втирая их в мясо.
2. Поставьте в холодильник на 2-12 часов.
3. Достаньте за час до готовки.
4. Обжарьте курицу на решетке, шампурах или шпажках по 6 минут с каждой стороны.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>