Крылья в томатно-чесночной глазури

Крылья в томатно-чесночной глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг куриных крыльев
250 мл воды
100 г томатной пасты
30 г мёда
2 ст.л. растительного масла
по 1 ч.л. соли и паприки
острый красный перец
черный молотый перец

Чесночный соус:
3 зубчика чеснока
8 ч.л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Промыть крылья, разрезать, отделив первую фалангу от второй, а крайние – срезать.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить крылья, сразу же добавить томат-пасту, мёд, два вида перца, соль, перемешать, затем влить воду и перемешать еще раз.

Тушить крылья на огне выше среднего без крышки около 30мин, пока вода полностью не выпарится.

Готовые крылья выложить на застеленный пергаментом противень по одному – чтобы масло осталось в сковороде.

Для чесночного соуса пропустить очищенные зубчики чеснока через пресс и перемешать с маслом, оставшимся в сковороде, если его достаточно (8 ч.л.).

Поставить крылья в нагретую до 220 градусов духовку и запекать 5мин, затем открыть духовку и полить их чесночным соусом, запекать еще немного до появления сильного чесночного аромата.

Подавать крылья в томатно-чесночной глазури горячими.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>