Ингредиенты:
Для блинчиков:
Мука 100 гр.
Соль небольшая щепотка
Сахар 1-2 ст.л.
Яйцо 1-2 шт.
Молоко 300 мл.
Растительное масло 1 ст.л
Цедра ½ апельсина
Для начинки:
Масло сливочное 50 гр
Мандарины 6 шт.
Сахар 6 ст.л.
Приготовление:
Яйца взбейте венчиком или вилкой, добавьте щепотку соли и сахар, перемешайте. Введите в тесто муку и молоко, перемешивая, чтобы не было комочков.
Цедру половину апельсина потрите на терке, добавьте в тесто.
Добавьте в тесто растительное масло, перемешайте.
Поджарьте на сковороде тонкие блинчики.
Мандарины очистите, разделите на дольки и дольки разрежьте вдоль на 2 части.
На сковороду выложите сливочное масло, слегка его растопите и выложите сахар.
Помешивая, дайте сахару растопиться и сразу же выложите ломтики мандаринов.
Обжарьте их в течение 2 минут со всех сторон.
Блинчики разрежьте на половинки, уложите немного мандариновых ломтиков и закрутите трубочкой или конвертиками
Комментарии