Записи с меткой: блинчики

ИНГРЕДИЕНТЫ

блинчики (по любому рецепту) 6 шт
малосольная семга (форель, лосось) 150-200 г
сливочный сыр (например, филадельфия) 300 г
зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Семгу нарезать тонкими ломтиками.
Укроп вымыть, обсушить и порубить.
Каждый блинчик смазать сливочным сыром.

Разложить ломтики рыбы и по желанию посыпать укропом.

Свернуть блинчик в тугой рулетик.

Разложить блинчики в один ряд на блюде, затянуть блюдо пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
4 шт.
Сыворотка
2 ст.
Мука
6 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Сахар
2 ст.л.
Фарш мясной
500 г
Сыр плавленый
2 ст.л.
Лук
2 шт.
Масло сливочное
40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сделать тесто: 3 яйца, соль, сахар, сыворотку (можно заменить водой или молоком), растительное масло и муку (ложки набирать с большой горкой — сколько удержится) взбить блендером в глубокой миске до однородности.
Испечь тонкие блинчики на раскаленной сковороде – чугунной или с антиприга...

ИНГРЕДИЕНТЫ

220 г муки
3 яйца
600–700 мл молока жирностью 2,5%
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
топленое или растительное масло для жарения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Доведите все продукты до комнатной температуры. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и сахар, взбейте в очень пышную пену.

Добавьте половину молока, перемешайте до однородности. Просейте в миску муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и дайте тесту постоять 30 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 6 шт
молоко 0,5 литра
крахмал 5-6 ст.л.
растит.масло 1 ст.л.
творог 300 гр
соль по вкусу
сахар по вкусу
сметана по вкусу
сливоч.масло по вкусу
ванильный сахар 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбейте 5 яиц с сахаром, добавьте крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь до полного растворения комочков, добавьте молоко и подсолнечное масло, хорошо переммешайте и оставьте на 15 минут тесто отдыхать.

Только в начале жарки смажьте сковороду подсолнечным маслом и пеките бли...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г муки
300 мл молока
15 г свежих или 7,5 г сухих дрожжей
2 яйца
1 ст. л. сахара
3 средних зеленых яблока
сливочное масло
соль
варенье или мед для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку просейте в глубокую миску, добавьте теплое молоко, смешанное с дрожжами, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешайте, накройте миску чистым полотенцем и оставьте в теплом месте, чтобы тесто подошло, 1 ч.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте мелкими (4–5 мм) кубиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко коровье
150 г
Яйца куриные
1 шт.
Крахмал кукурузный
1 ст.л.
Мука рисовая
1 ст.л.
Разрыхлитель
1 щепотка
Сахарозаменитель
1 по вкусу
Ванилин
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Смешать все компоненты до однородного теста.
Пожарить блинчики на смазанной маслом сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8

Для теста
2 стакана муки
1/2 стакана грецких орехов (измельченных в пудру)
3 ст.л. сахара
щепотка соли
3 яйца
2 стакана молока
2 ст.л. растительного масла

Начинка
4 желтка
1 стакан сахара
500 г маскарпоне
1 ч.л. ванильного экстракта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить блинчики. В тесто для блинов хорошо добавить молотые орехи, тогда слои будут более пористыми и плотными как для торта. Смешать сухие ингредиенты: муку, измельченные орехи, сахар, соль. Яйца слегка взбить, добавить в смесь муки. Влить горячее молоко и растительное масло...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинчиков на молоке с кипятком
яйца 3 шт
сахар 1-2 ст.л.
соль 1 ч.л. (без горки)
молоко 500 мл
мука 280 г
растительное масло (в тесто) 2-3 ст.л.
кипяток 0,5 стакана (до желаемой консистенции)
растительное масло для жарки
сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар.
Перемешать, венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).

Совет...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар – 0,5 ч. л.
молоко – 400 мл
мука – 150 г
растительное масло для жарки
соль – по вкусу
яйцо – 2 шт.

Для начинки:
оливки без косточек – 100 г
веточки базилика – 2 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
соль – по вкусу
лук – 1 шт.
фарш из свинины и говядины – 200 г
щепотка паприки
очищенные кедровые орешки – 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просеять муку в миску, смешать с сахаром и солью. Сделать в центре углубление и влить треть молока, вымесить однородное тесто. Влить оставшееся молоко, добавить яйца, перемешать и дать постоять 15 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 большие луковицы
600 г филе куриных бедрышек
топленое масло
2 ч. л. молотой сладкой паприки
морская соль, свежемолотый белый перец
Для блинчиков:
1 большое яйцо С0 или СВ
200 мл сливок жирностью 10–11%
120 г крахмала
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
0,3 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите лук и нарежьте средними кусочками. Натрите бедрышки солью и перцем со всех сторон, обжарьте лук и бедрышки со всех сторон на сковороде в масле до румяной корочки на сильном огне...