Блинчики с курицей

Блинчики с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 большие луковицы
600 г филе куриных бедрышек
топленое масло
2 ч. л. молотой сладкой паприки
морская соль, свежемолотый белый перец
Для блинчиков:
1 большое яйцо С0 или СВ
200 мл сливок жирностью 10–11%
120 г крахмала
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
0,3 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите лук и нарежьте средними кусочками. Натрите бедрышки солью и перцем со всех сторон, обжарьте лук и бедрышки со всех сторон на сковороде в масле до румяной корочки на сильном огне.

Уменьшите огонь, готовьте под крышкой 20 мин. Полностью остудите, затем пропустите через мясорубку. Всыпьте паприку, перемешайте, снимите с огня, посолите и поперчите.

Для блинчиков смешайте все ингредиенты до однородности. Тесто получится очень жидким. Смазывая сковороду топленым маслом, выпекайте очень тонкие блинчики. Перед каждым блинчиком тесто нужно перемешивать.

Начините блинчики фаршем, сворачивая их трубочкой. Смажьте сковороду маслом, выложите блинчики, прогрейте и сразу же подавайте.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>