Записи с меткой: блинчики с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 большие луковицы
600 г филе куриных бедрышек
топленое масло
2 ч. л. молотой сладкой паприки
морская соль, свежемолотый белый перец
Для блинчиков:
1 большое яйцо С0 или СВ
200 мл сливок жирностью 10–11%
120 г крахмала
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
0,3 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите лук и нарежьте средними кусочками. Натрите бедрышки солью и перцем со всех сторон, обжарьте лук и бедрышки со всех сторон на сковороде в масле до румяной корочки на сильном огне...

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г муки
3 крупных яйца
600 мл молока
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли

Для начинки

2 средние луковицы
2 ст. л. топленого масла
200–300 г вареного мяса индейки (шеи)
2 сваренных вкрутую яйца
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начинки очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте лук в топленом масле до золотистого цвета, 10 мин. Положите мясо, перемешайте, проверните через мясорубку или измельчите в комбайне. Добавьте размятые вилкой яйца, посолите и поперчите...