Ингредиенты
Рисовый уксус 0,3 стакана
Масло растительное ½ стакана
Сок лайма 1 столовая ложка
Кинза (кориандр) рубленая 1 столовая ложка
Сушеный молотый чеснок ¼ чайной ложки
Перец кайенский щепотка
Свежие листья шпината 170 г
Груши 1 штука
Авокадо 1 штука
Лук красный ½ головки
Сыр горгонзола 60 г
Инструкция
1. В небольшой миске смешайте растительное масло, уксус, сок лайма, кинзу, чеснок и кайенский перец. Посолите и поперчите.
2. В большой миске аккуратно смешайте шпинат, нарезанную маленькими кубиками грушу, мелко нарезанное авокадо и мелко нарезанный лук. Полейте заправкой, перемешайте и посыпьте сыром. Подавайте с оставшейся заправкой.
Без сыра получается очень вкусный постный салат.
Комментарии