Записи с меткой: салат

Салат с курицей без майонеза

Салат с курицей без майонеза

Ингредиенты:

куриное филе, 1 штук
кукуруза, 100 грамм
фасоль, 150 грамм
болгарский перец, 1 штук
помидор, 1 штук
луковица, 1 штук
петрушка, 1 пуч.
растительное масло, 3 ст. л.
уксус, 1,5 ст. л.
горчица в зернах, 1,5 ст. л.
мед, 1 ст. л.
чеснок, 1 зубч.
прованские травы, 1 ч. л.

Приготовление:

Для приготовления салата с курицей без майонеза нам понадобится: вареное куриное филе, консервированная кукуруза, консервированная красная фасоль, болгарский перец, помидор, репчатый лук, петрушка. Для соуса: растительное масло, винный уксус, зерновая горчица, мёд, чеснок и прованские травы...

Подробнее

Салат из дыни с огурцом и редисом

Салат из дыни с огурцом и редисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г сладкой дыни и/или арбуза
2 небольших свежих огурца
горсть сырого миндаля
100 г свежих ростков бобовых
средний пучок редиски
небольшой пучок зеленого лука
1 ч. л. арахисового масла
средний пучок кресс-салата
соль
Для заправки:
3 ст. л. масла грецких орехов
1,5 ч. л. меда
сок половины лайма
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите от семечек и кожуры дыню и/или арбуз, нарежьте кубиками.

Огурцы очистите от кожуры и семян, тоже нарежьте кубиками...

Подробнее

Салат из молодой капусты с огурцами

Салат из молодой капусты с огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средний кочан ранней капусты
700 г огурцов
½ стакана жареного соленого арахиса
5 веточек кинзы
1/3 стакана арахисового масла
¼ стакана сока лайма или лимона
½ ч. л. чесночного порошка
2 ч. л. сахара
¾ ч. л. соли
острый красный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тонко нашинкуйте капусту. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Мелко нарежьте кинзу. Арахис крупно порубите.

Для заправки смешайте в небольшой миске масло, лимонный сок, сахар, соль, чесночный порошок и красный перец...

Подробнее

Салат с сельдью, пекинской капустой и огурцами

Салат с сельдью, пекинской капустой и огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

пекинская капуста 400 г
филе сельди 150 г
огурцы 250 г
майонез 200 г
ялтинский лук 1 шт.
укроп 1 пучок
уксус 1-2 ст.л.
соль, сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Первым делом необходимо нашинковать пекинскую капусту.

Нарезать брусочками огурцы.

Нарезать ялтинский лук четвертькольцами и измельчить укроп.

Затем необходимо нарезать полосочками филе сельди.

После этого смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, сахар, уксус по вкусу и хорошенько перемешиваем...

Подробнее

Салат с индейкой

Салат с индейкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

160-180 г филе индейки
2 огурца
4 помидора
8 листов китайской капусты
1 небольшая белая луковица
2 веточки укропа
2 ст. л. сухариков
2 ст. л. семян белого кунжута
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. растительного масла
свежемолотый черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи помыть, обсушить и произвольно порезать. Китайскую капусту нашинковать.
Лук очистить, порезать тонкими полукольцами. Укроп порубить...

Подробнее

Салат с крабовым мясом

Салат с крабовым мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры
сыр
крабовое мясо
свежие огурцы
зелень
чеснок
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1-й слой — помидоры, майонез

2-й слой — сыр, майонез

3-й слой — крабовое мясо, майонез

4-й слой — свежие огурцы, майонез

5-й слой- сыр и зелень
По желанию в майонез можно добавить чеснок ,
Я добавила 1 зубчик.

Подробнее

Большой летний салат

Большой летний салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

4–5 средних огурцов
половина небольшого кочана молодой капусты
1 пучок редиски
1 маленький молодой кабачок
1 зубчик чеснока
1 средний пучок укропа
по 2 веточки базилика и петрушки
150 г сулугуни или имеретинского сыра
5 ст. л. простокваши
3 ст. л. нерафинированного оливкового или подсолнечного масла
соль
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень тонко нашинкуйте капусту. Кабачки нарежьте вдоль тонкими пластинами, затем поперек соломкой шириной 5 мм. Примерно такой же соломкой нарежьте редис и огурцы...

Подробнее

Овощной салат с зеленой гречкой

Овощной салат с зеленой гречкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан зеленой гречки
250 г брокколи
1 небольшой красный сладкий перец
1 средняя сладкая луковица
1 маленький пучок укропа
4 веточки мяты
12 оливок без косточек
50 г грецких орехов
сок 1 лайма
2 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшой кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте 1/2 ч. л. соли. Всыпьте гречневую крупу, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока вся вода не впитается, около 10 мин. Снимите гречку с огня и остудите, 30 мин...

Подробнее

Салат из микрозелени

Салат из микрозелени

ИНГРЕДИЕНТЫ

Микрозелень редиса 1 пучек
Микрозелень горчицы 1 пучок
Микрозелень подсолнуха 1 пучок
Микрозелень гороха 1 пучок
Микрозелень лука 1 пучок
Яйцо отварное вкрутую 1-2 шт
Помидор 1 шт
Огурец 1 шт
Оливковое масло или майонез (или и то, и другое)
Соль
Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Варим яйца вкрутую, чистим. Моем зелень.

Крупные ростки режем. Мелкие можно не резать.

Огурец, помидор, яйцо режем кубиком.

Добавляем оливковое масло, майонез (можно добавить еще немного соевого соуса),...

Подробнее

Салат из баклажанов по — корейски

Салат из баклажанов по — корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата
Баклажаны маленькие 3 шт.
болгарский перец ( желтый, красный) 3 шт.
луковица 1 шт.
чеснок 5-6 зубчиков
морковь 1 шт.
сахар 1.5 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
уксус 9% 30 мл.
приправа для моркови по-корейски 1 ч.л.
кунжут 1 ст.л.
зелень кинзы ( по вкусу)
зелень базилика ( по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны помыть и нарезать тонкой соломкой. Посолить и оставить на 25 минут, чтобы баклажаны пустили сок.

Баклажаны промыть под проточной водой, дать стечь жидкости и обжарить в т...

Подробнее