Ингредиенты
хлеб (черный, белый или нарезка для тостов) — 4-6 ломтиков
яйцо куриное — 1 шт.
молоко — 100 мл
чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
соль —
перец черный молотый —
масло растительное (или сливочное) — для жарки
зелень (петрушка, укроп) — для подачи (по желанию)
Пищевая ценность
Калории: 610.0 ккал
Белки: 21.5 г
Жиры: 26.0 г
Углеводы: 78.0 г
Детальный расчет КБЖУ
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте хлеб на ломтики толщиной примерно 1-1,5 см.
Если у вас есть зачерствевший хлеб, он подойдет даже лучше, так как лучше держит форму.
В глубокой тарелке взбейте яйцо с молоком.
Добавьте мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок, соль и черный перец.
Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединялись друг с другом.
Каждую ломтик хлеба обмакните в яично-молочную смесь.
Убедитесь, что хлеб хорошо пропитывается, но не становится слишком мягким.
Лишнюю жидкость можно позволить стечь.
На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте на среднем огне.
Обжаривайте гренки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
Если вы используете сливочное масло, то добавьте его к растительному маслу для более насыщенного вкуса.
Готовые гренки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Они отлично сочетаются с различными соусами, такими как чесночный, сметанный или томатный.
Вы можете экспериментировать с добавлением разных пряностей или даже сыра в яичную смесь.
Можно также добавить в гренки тонкие пластинки ветчины или овощи.
Гренки из хлеба — это не только вкусно, но и отличный способ использовать остатки хлеба.
Приятного аппетита!
Комментарии