Записи с меткой: хлеб

Горячие бутерброды с картошкой

Горячие бутерброды с картошкой

Ингредиенты:

— 3-4 картофелины
— соль
— перец
— хлеб
— масло для жарки

Приготовление:

1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.
3. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды...

Подробнее

Сэндвич с рыбой

Сэндвич с рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб Гречишный
горбуша г/к
йогурт классический
зелень по
огурец
сыр Российский

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу очистить от косточек, размять вилкой с добавлением йогурта и зелени, намазать на поджаренный в тостере гречишный хлеб. Сверху положить кусочек сыра и тонко порезанный огурец.

Подробнее

Хлебопечь «REDMOND RBM-1908»

Хлебопечь «REDMOND RBM-1908»

Тенденция приготовление хлеба в домашних условиях всё больше и больше набирает обороты. Малогабаритная бытовая техника полностью автоматизирована, начиная от замеса теста до выпекания готового хлебобулочного изделия, с возможностью приготовления различных первых и вторых блюд

Подробнее

Улучшители качества хлеба

Улучшители качества хлеба

Хлеб является очень популярным продуктом питания. Действительно, многие люди едят хлеб практически каждый день. Именно поэтому на хлеб существует огромный спрос. Для того чтобы добиться лучших вкусовых качеств хлеба нередко используются всевозможные добавки для муки, которые позволяют это сделать.

Подробнее

Производство хлеба и хлебобулочных изделий

Производство хлеба и хлебобулочных изделий

Хлебопечка – лучший способ порадовать домашних и гостей ароматной свежей выпечкой. Семейные чаепития сближают людей и дарят незабываемые впечатления.

В чем польза хлебопечки

Преимущества хлебопечки очевидны:

  • Возможность всегда иметь в доме свежий хлеб разных сортов, форм и степени поджарки.
  • Домашний хлеб делают только из качественных продуктов, без использования искусственных добавок
Подробнее

Селедка под шубой в виде закуски

Селедка под шубой в виде закуски

ИНГРЕДИЕНТЫ

ржаной хлеб
сельдь филе-кусочки – 2 баночки
1 зубчик чеснока
набор для винегрета – 1 уп.
2 яйца
1 луковица
майонез
соль по вкусу
розмарин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вариант селедки под шубой для самых занятых – не нужно варить и чистить овощи! Яйца варите вкрутую, очистите. Готовые отварные овощи выложите в блендер, обязательно удалите лишний сок (используйте любимую пропорцию, например, моркови и картофеля чуть поменьше, чем свеклы) и измельчите, стараясь оставить небольшие кусочки, не превращайте овощи совсем в пюре. К овощам добавьте натертые на терке яйца, по желанию мелко нарезанный лук или тертое яблоко, посолите, поперчите и заправьте майонезом...

Подробнее

Рецепт домашнего ржаного хлеба

Рецепт домашнего ржаного хлеба

В магазинах качество хлеба не всегда на высшем уровне и это сильно расстраивает, сразу же вспоминаются советские времена, когда существовал в хлебопекарнях жесткий контроль над приготовлением хлебобулочных изделий.

Нет необходимости расстраиваться, ведь можно и самостоятельно приготовить прекрасный хлебушек, который порадует своим великолепным ароматом всю семью. Домашние хлебобулочные изделия хороши тем, что хозяйки самостоятельно могут выбирать компоненты для хлеба, а также могут включать в выпечку какие-то полезные наполнители, такие, к примеру, как смеси из орешков или курага

Подробнее

Тосты с яйцами

Тосты с яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 кусков хлеба для тостов
6 яиц
70 г сливочного масла
20 г муки
220 г сметаны
120 мл молока
3 веточки петрушки
щепотка кайенского перца (по желанию)
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Смажьте хлеб маслом с одной стороны и положите на противень. Поставьте в горячую духовку и подрумяньте. Достаньте противень с тостами, переверните их румяной стороной вниз. Отставьте.

2. Разделите яйца на белки и желтки...

Подробнее

Простой домашний хлеб

Простой домашний хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
3 стакана муки (450 г)
230 мл воды
1 1/2 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всыпать муку в миску, добавить соль, сахар, сухие дрожжи и немного перемешать.
Затем добавить растительное масло, воду и замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и дать тесту постоять 30 минут в теплом месте.
После расстойки помять его и сформировать булку. Положить тесто в форму, присыпав ее немного мукой. Сверху хлебушек можно смазать желтком и сделать надрезы...

Подробнее

Быстро, вкусно, полезно: яйца пашот со сливками

Быстро, вкусно, полезно: яйца пашот со сливками

Современное время — время скорости, нет исключения и для кухни. К сожалению реальность повседневной жизни это толкотня, движение. Но не стоит забывать, что польза от питания не отменена, прежде всего — здоровье. Научиться жить в ритме и успевать готовить дома – залог успеха. Никто не станет оспаривать, что домашнее питание в тысячу раз лучше, чем что-то готовое купленное на улице.

Целый ряд прекрасных блюд требуют мало времени на их приготовление: макаронные изделия, рис, омлеты, жаркое из телятины и даже жареная рыба

Подробнее