Записи с меткой: сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г ассорти салата-латука (латук кочанный, дуболистный салат, фризе и т. д.)
1 средняя красная луковица
1 стакан крошек белого хлеба
120 г брынзы
1/3 стакана оливкового масла
1/4 стакана красного винного уксуса
1 ст. л. горчицы с зернышками
1 ч. л. сахара
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне, положите хлебные крошки и поджарьте, часто помешивая, до золотистого цвета. Пересыпьте на тарелку и остудите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры 2-3 шт
плавленый сыр (типа «Дружба») 200 г
майонез 1-2 ст.л.
чеснок 1-2 зубчика
зелень петрушки 1-2 веточки
сахар по вкусу
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Плавленые сырки положить в морозилку на 20-30 минут (их будет легче натереть).
Подмороженные сырки натереть на терке.

Совет
По желанию, плавленый сыр можно заменить твердым сыром, типа «Российского».
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 300 г
шампиньоны 500 г
сыр твердый 100 г
лук репчатый 0,5 шт
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы моем и отделяем ножки. Ножки отдельно режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Оставляем в сторону на время.

Готовим фарш (либо берём готовый): куриное филе разрезаем, перекручиваем, солим, перчим по вкусу, перекручиваем половинку луковицы и добавляем в филе. Начиняем фаршем шляпки грибов. Ставим в духовку на 30мин Пока готовятся грибы — трем сыр, смешиваем его с остывшими обжаренными ножками...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиная вырезка 500 г
сыр полутвердый 70 г
горчица 1,5 ч.л.
бекон сырокопченый 100 г
соль по вкусу
приправа для мяса по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Свинину (у меня вырезка) разрезать так, чтобы получился тонкий пласт мяса, который можно будет завернуть в рулет (посмотрите видео, как это сделала я).
2. Отбить пласт мяса, посолить и добавить приправу по вкусу (с обеих сторон).
3. Мясо смазать 1,5 ч. л. горчицы. Выложить сверху 6 пластинок сыра.
4...

ИНГРЕДИЕНТЫ

чеснок – 2 зубчика
сливочное масло – 120 г
картофель – 2 кг
твердый или полутвердый сыр – 200 г
сушеный тимьян – 1/2 ч. л.
сливки жирностью 20% – 500 мл
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все ингредиенты для запекания картошки по-французски в духовке. Чеснок очистите. Один зубчик разрежьте пополам и натрите им стеклянную жаропрочную форму для запекания. Смажьте 20 г сливочного масла и слегка присыпьте солью...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб
3 ст.
Яйца куриные
3 шт.
Молоко коровье
100 мл
Колбаса
100 г
Сыр (твердый)
50 г
Перец болгарский
1 шт.
Помидоры
1 шт.
Зелень
1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это простое блюдо можно подать как закуску или испечь с вечера, а на завтрак просто разогреть или дать ребенку с собой в школу. По вкусу маффины как пицца, а возни с тестом никакой! Можно использовать вчерашний хлеб и продукты, завалявшиеся в холодильнике.
Нарезать кубиком 2-3 стакана хлеба...

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка куриная 700 г
бедро куриное (чистый вес) 300 г
сыр твердый 150 г
соль 1 ч.л.
перец черный (по вкусу)
чеснок сухой 1 ч.л.
орех мускатный 1/6 ч.л.
сладкая паприка 1-15 ч.л.
желатин 10 г
сушеная зелень по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

**Вес колбасы – 950 гр.
Куриную грудку и лук измельчить в блендере. Бедра освободить от шкуры, жира и костей, нарезать крупно.
Смешать фарш, рубленое мясо и специи. Отбить о дно миски.
Фарш визуально разделить на 2 части...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 шт.
Кабачок 450 грамм
Мука кукурузная 45 грамм
Сыр 100 грамм
Сметана 50 грамм
Грибы 250 грамм
2 зубчика чеснока
Соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачок натереть на тёрке и отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца,соли специи-хорошо все перемешать.

Всыпать муку,перемешать.На хорошо разогретой сковороде(смазать немного маслом,я брала кокосовое).Выливаем немного теста и жарим на сковороде под крышкой(!),с двух сторон.У меня получилось 5 блинчиков маленького диаметра...

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка куриная 700 г
бедро куриное (чистый вес) 300 г
сыр твердый 150 г
соль 1 ч.л.
перец черный (по вкусу)
чеснок сухой 1 ч.л.
орех мускатный 1/6 ч.л.
сладкая паприка 1-15 ч.л.
желатин 10 г
сушеная зелень по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

**Вес колбасы – 950 гр.
Куриную грудку и лук измельчить в блендере. Бедра освободить от шкуры, жира и костей, нарезать крупно.
Смешать фарш, рубленое мясо и специи. Отбить о дно миски.
Фарш визуально разделить на 2 части...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини
150 г
Йогурт
125 г
Яйца куриные
2 шт.
Мука
250 г
Сыр (тертый)
50 г
Масло растительное
100 мл
Разрыхлитель
10 г
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Цукини помыть и натереть на мелкой терке. Хорошо отжать руками, чтобы не было лишней жидкости.
В чаше соединить яйца, соль и тертый сыр. Взбить с помощью миксера. Добавить йогурт. Вновь взбить.
Добавить растительное масло, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
В тесто добавить тертый цукини...