Записи с меткой: желе

Апельсиновое желе с кардамоном и рецепт его приготовления

Апельсиновое желе с кардамоном и рецепт его приготовления

Этот десерт в виде нежного желе можно приготовить не только из красных апельсинов, но и из мандаринов, а дополнительно в него рекомендуется добавить какой-нибудь цитрусовый сок, например, грейпфрутовый и лимонный.

Кроме того, если апельсиновый десерт планируется подавать на праздничный стол, за которым будут только взрослые, то можно добавить в него немного шампанского

Подробнее

Желе Вкусняшка

Желе Вкусняшка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 6
2 упаковки желе разных вкусов
0,5 банки сгущенки
0,5 ст.л. желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить желе по инструкции на упаковке. Разлить по разным формочкам, поставить в холодильник до полного застывания.
Достать готовое желе, порезать на квадратики.
Желатин развести до полного растворения в воде. Поставить на огонь и подогреть до полного растворения, добавить желатин к сгущенному молоку, все перемешать, подождать пока остынет...

Подробнее

Желе «Друзья апельсина»

Желе «Друзья апельсина»

Это очень «весёлый», охлаждающий и освежающий десерт. В Чехии он считается зимне-праздничным десертом.

Благодаря этому десерту в зимний темный вечер можно добавить немного летних воспоминаний. Вкус у десерта насыщен ароматами садовых ягод и смотрится он ярко, и радостно

Подробнее

Желе «Радуга»

Желе «Радуга»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для белого слоя

300 г сливок жирностью 10-12%
1 ч.л. ванильного сахара
2 ст.л. сахара
4 г желатина

Для желтого слоя

300 мл свежевыжатого апельсинового сока
2-3 ст.л. сахара
4 г желатина

Для зеленого слоя

1 пучок щавеля
200 мл яблочного сока
2 ст.л. сахара
4 г желатина

Для красного слоя

300 г малинового пюре или пюре из красной смородины
2 ст.л. сахара
4 г желатина

Для оранжевого слоя

300 мл пюре манго
2 ст.л. сахара
4 г желатина

Для фиолетового слоя...

Подробнее

Желе «Птичье молоко»

Желе «Птичье молоко»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ванильный сахар (или ликер по желанию и по вкусу)
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар (и ещё 2 ст.л.) — 1 стак.
Желток яичный — 2 шт
Джем (малиновый Махеевъ) — 1 стак.
Сметана — 600 г
Желатин — 3 ст. л.
Вода — 3 стак.
Лимон (сок 1/2 лимона)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В этом рецепте можно использовать любой по вкусу джем, я остановилась на малиновом джеме «Махеевъ», натуральный, хорошего качества.

Желатин залить холодной водой, дать ему набухнуть, затем подогреть, но не кипятить...

Подробнее

Желе из апельсинов

Желе из апельсинов

Ингредиенты

1 апельсин,
½ стакана сахара,
15 г желатина,
½ стакана воды

Приготовление

Апельсины вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками, пересыпать сахаром и оставить на ½ часа, чтобы образовался сок. Оставшийся Сахар залить ½ стакана воды и вскипятить. В сироп добавить раствор желатина и натертую апельсиновую цедру, непрерывно помешивая. Довести до кипения и влить в сироп сок апельсина. Добавить лимонную кислоту, перемешать. Горячий сироп процедить, охладить, разлить в форму слоем 1 см и поставить в холодное место. На застывший слой желе положить ломтики апельсина, залить второй половиной желе и снова охладить. Украсить ломтиком засахаренной апельсиновой корочки...

Подробнее

Клубнично-сливочное желе

Клубнично-сливочное желе

ПОНАДОБИТСЯ:

300 мл клубничного компота
30 мл сливок 15-процентной жирности
20 г желатина
3 стол. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
ягоды клубники и листики мяты для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 ч. В сливки добавить сахар, ванильный сахар и мешать до растворения.
Половину растворенного желатина нагреть до 60 °С, до кипения не доводить. Соединить со сливками и перемешать. Разлить в креманки до половины и убрать в холодильник на 3-4 ч...

Подробнее

Желе на торт

Желе на торт

Существует много рецептов тортов, в которых помимо бисквита и крема используются и другие слои. Конечно, не каждый начинающий кондитер справится с таким сложным делом, но всегда можно попробовать.

Ингредиенты

Вишня без косточек — 200 Грамм (можно взять замороженную)
Чёрная смородина — 50 Грамм
Желатин быстрорастворимый — 15 Грамм
Сахар — 3 Ст. ложки
Вода — 300 Миллилитров

Количество порций: 8

Как приготовить

1.Вишню залейте водой...

Подробнее

Сметанное желе с бананами.

Сметанное желе с бананами.

500 грамм сметаны,
100 грамм сахара,
25 грамм шоколада,
2 банана,
пачка желатина.

Берем сметану (она должна быть не холодной, примерно комнатной температуры)
Добавляем сахар и тщательно взбиваем блендером или миксером.

Желатин заливаем горячей водой (пол стакана) непрерывно помешивая, до полного растворения желатина. Так же даем ему остыть до комнатной температуры, продолжая периодически помешивать.

Добавляем в сметану желатин и взбиваем.

Подробнее

Шоколадное желе.

Шоколадное желе.

Вам потребуется:

молоко — 400 мл
чёрный шоколад — 100-150 г
желатин — 1 ст. ложка (с горкой)
ванильный сахар — 1 г
сахар — по вкусу

Как готовить:

1. Замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды.

2. Шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Добавить сахар и ванильный сахар. Размешать до полного растворения сахара.

3. Разбухший желатин растворить на водяной бане при постоянном помешивании.
Слегка остудить же...

Подробнее