Желе из натурального сока

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 4
2 стакана фруктового сока
4,5 ч.л. (14г) желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налить 1/2 стакана фруктового сока в маленькую миску, поверх сока рассыпать желатин. Дать постоять несколько минут, чтобы желатин «набух».
Остальные 1,5 стакана сока нагреть в микроволновке или на плите, до горячего, но не до кипения. Соединить горячий сок с желатиновой смесью и размешивать до полного растворения гранул желатина.
Разлить по формочкам. Можно использовать любые формочки или пиалки. Если нет формочек, можно вылить в одну большую форму для запекания, а потом нарезать квадратами.
Поставить в холодильник для застывания минимум на 3 часа.
Для листового желатина (в пластинках):
На 1 стакан сока (250 мл) нужно 4 пластинки желатина. Сначала пластинки замочить в холодной воде на 5-10 минут, достать из воды, слегка отжать, затем добавить в горячий сок и размешать, до полного растворения желатина.