Самым популярным блюдом из крапивы являются зеленые щи, их готовили наши бабушки. Но крапива хорошо сочетается со многими продуктами. Уже не один год я готовлю с крапивой картофель, рис, гречку. Зеленый рис с крапивой особенно оценили мои домочадцы. Так что, если хотите по-настоящему удивить родных, приготовьте это незатейливое блюдо – просто, вкусно и недорого!
Крапива, между прочим, превосходит многие знаменитые овощи, ягоды и фрукты по содержанию некоторых витаминов и мало уступает лучшим бобовым культурам по питательности.
Давно люди оценили целебные и питательные свойства крапивы. Из молодых зеленых листочков можно приготовить массу самых разнообразных блюд, которые будут и вкусны и полезны. К тому же, насыщая наш организм полезными природными витаминами, мы поможет себе справиться с весенним авитаминозом.
Листья крапивы можно использовать до глубокой осени. От ожогов в процессе кулинарной обработки и потребления защищает обваривание растений кипятком. И конечно собирать крапиву, необходимо подальше от оживленных автомагистралей. Готовьте полезные блюда с крапивой и будьте здоровы
Комментарии