ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца — 4 шт.
Лук зеленый — 3-4 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки
Специи — 1 ч. ложка
Вода — 2 ст. ложки
Масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца слегка взбить в миске.
Посолить. Добавить приправу.
Морковь очистить, вымыть, мелко нарезать. Всыпать в яичную массу.
Лук мелко нарезать и тоже добавить в яичную массу. Размешать.
Влить воду. Снова взбить.
На сковороде разогреть растительное масло. Вылить на сковороду примерно половину яичной смеси, распределить по поверхности.
Накрыть крышкой, оставить на 2 минуты.
Аккуратно завернуть рулетом.
Переместить рулет к краю сковороды так, чтобы незавернутый краешек был ближе к центру.
Вылить на сковороду оставшуюся яичную смесь. Снова накрыть крышкой и готовить 2-3 минуты.
Затем снова свернуть омлет рулетом.
Нарезать рулет поперек.
Приятного аппетита!
Комментарии