Ингредиенты
Сметана ½ стакана
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Масло сливочное 1 столовая ложка
Инструкция
1. Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, положить сметану и варить на слабом огне 5-10 минут.
2. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать.
Для битков и котлет, печенки, жареной дичи.
Комментарии