Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт. (у меня крупные)
Кунжут белый 1 ст.л.
Кунжут черный 1 ст.л.
Паприка острая по вкусу
Соль, перец свежемолотый по вкусу
Мука 3 ст.л.
Яйцо 1 крупное или 2 маленьких
Сметана 1 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны почистите от кожицы, нарежьте палочками длиной примерно 12-15 см и шириной около 1 см.
Яйцо слегка взбейте со сметаной, добавьте немного соли и перца.
Кунжут соедините с мукой и паприкой.
Ломтики баклажан обмакните сначала в яичную массу, а затем запанируйте в кунжуте с мукой.
Выложите на противень, смазанный растительным маслом.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 15 минут.
Готовые баклажаны подавайте с соусом на выбор.
Комментарии