Записи рубрики: Другое

Cervelle de canut, крем из домашнего творога

Cervelle de canut, крем из домашнего творога

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 г свежего домашнего творога
20 г самых жирных сливок
1 луковица шалота
1 зубчик чеснока
4–5 веточек петрушки
7–8 перьев шнитт-лука
4 веточки тархуна
2 ч. л. масла грецких орехов
1 ч. л. рапсового масла
свежемолотый черный перец
цветы соли

Для хлебных палочек:

1 небольшая буханка деревенского хлеба
оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если в твороге слишком много сыворотки, откиньте его на застеленное марлей сито и дайте стечь лишней жидкости...

Подробнее

Хворост «Веер»

Хворост «Веер»

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 200 г
вода 50 мл
яйца куриные 1 шт.
масло растительное 1 ст.л.
семена льна 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску просеять муку, добавить соль, семена льна и перемешать.

Сделать в середине муки углубление, вбить яйцо, добавить растительное масло и воду. Замесить тесто, оно должно получится плотным.

Когда тесто соберется в один ком, убрать его в полиэтиленовый пакет и дать ему отдохнуть в течение 30 минут. По истечении времени достать тесто из пакета, вымесить его в течение 2 минут и снова убрать его в пакет на 2 часа...

Подробнее

Русская творожная пасха

Русская творожная пасха

ИНГРЕДИЕНТЫ

орех мускатный молотый – 0,5 ч.л.
изюм – 2 ст.л.
сахар ванильный – 2 ч. л.
1 ст. л. апельсиновых цукатов
масло сливочное – 100 г
3 очень свежих яйца
60 г сахарной пудры
сахар – 100 г
1 стакан густой сметаны
750 г мягкого творога
100 г сливок жирностью 30%
2 ст. л. любых крупно порубленных орехов
0,5 ч. л. молотой корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог дважды протереть через сито. Добавить сахарную пудру, размягченное масло и сметану. Как следует перемешать, взбить венчиком...

Подробнее

Гренки

Гренки

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб белый 10 ломтиков
яйцо 1 шт.
молоко 120 мл
соль 2 щепотки
чеснок сушёный 1 щепотка
укроп сушёный 1 щепотка
масло растительное для жарки
Хлеб можно использовать как уже порезанный, так и нет, просто самим нарезать кусочки той толщины, которая больше нравится. Но следует учитывать, что тем толще ломтик хлеба, тем меньше получится гренок.

Как уже было сказано количество яиц и молока каждый может подбирать на свой вкус, это дело индивидуальное, тут чётких данных быть не может...

Подробнее

В чем преимущество сервиса доставки еды

В чем преимущество сервиса доставки еды

Популярность услуги

Подробнее

Специально для маринада

Специально для маринада

Бытует мнение, что мариновать реально разнообразные сорта, огурцы совсем маленькой завязи, достаточно выросшие плоды и даже Переростки семенами, надо лишь добавить уксус и специи. Но тот, кто ценит вкус и красоту консервированных овощей, знает, что для таких заготовок нужны особые сорта и гибриды огурца. Способ переработки овощей зависит от их биохимического состава и анатомического строения. Уксусная кислота и хороший, но сильный консервант. Она сильнее, чем солевой рассол, молочное, Яблочная и лимонной кислоты

Подробнее

Старинные куличи на опаре

Старинные куличи на опаре

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г муки
350 мл молока
250 г сливочного масла + еще немного для смазывания
5 яиц + 1 яйцо для смазывания
170 г сахара
30 г прессованных дрожжей
150 г белого изюма
100 г фундука
семена 1 стручка ванили
соль
2 яичных белка
Для украшения:
300 г сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока
сладкая вата, можно разноцветная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большую миску вылейте теплое молоко (37–40 °С). Добавьте 1 ст. л. сахара и дрожжи. Тщательно перемешайте и уберите в теплое место на 40 мин. Дрожжи должны подняться и начать опадать...

Подробнее

Взять кредит срочно — Если срочно нужен кредит!

Взять кредит срочно — Если срочно нужен кредит!

В жизни каждого человека может сложиться ситуации, когда срочно нужны деньги, а взять то их и негде. Это не обязательно может быть очень большая денежная сумма, в современной нестабильной жизни, бывает просто, не хватает денег, чтобы дожить до следующей зарплаты. С целью поправить своё материальное положение потребители обращаются в финансовые организации

Подробнее

Чай Матча в масках для лица

Чай Матча в масках для лица

Чай Матча получается после тщательнейшего измельчения листьев чая зелёного. Он очень часто используется в азиатских странах, особенно в Японии, во время чайных церемоний. Имеет Матча множество полезных свойств для человеческого организма. Он стимулирует работу мозга, не препятствует и даже способствует выводу токсинов, улучшает метаболизм, производит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами и предотвращают преждевременное старение

Подробнее

Чернослив в коньяке с лимонно-брусничной начинкой

Чернослив в коньяке с лимонно-брусничной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 крупных мясистых плодов чернослива с косточкой
12 половинок грецкого ореха
100 г брусники
1 большой лимон
40 мл коньяка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Надрежьте каждый плод чернослива и аккуратно выньте косточку. Так же аккуратно расширьте внутреннюю полость, чтобы чернослив можно было нафаршировать.

Вымойте лимон щеткой и обсушите. На мелкой терке снимите с лимона цедру и перемешайте с брусникой.

Аккуратно нафаршируйте каждый плод чернослива лимонной брусникой...

Подробнее