Записи рубрики: Другое

Домашняя кухня не может оставить никого равнодушным. Но, чтобы угощение получилось максимально вкусным нужно не только найти хороший рецепт, но и подходящую формочку.

На данный момент существует огромное количество видов формочек. У каждой их них есть свои преимущества и особенности

Как алмаз требует себе достойной оправы, так и благородное вино немыслимо пить из граненых стаканов на непокрытом столе. Поэтому аксессуары для вина считаются столь же необходимыми для изысканного и приятного времяпрепровождения, как и сам алкогольный напиток. Они пришли в застольную культуру из этикетных традиций европейских стран. И, как любой прибор за столом, имеют четкую функциональную направленность, которая призвана облегчить и окультурить приятный процесс употребления вина

ИНГРЕДИЕНТЫ

Майонез нежирный — 180 г
Укроп свежий — 1/3 пучка
Огурец квашеный — 1 шт.
Лук репчатый — 1/3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Репчатый лук порубите максимально мелко, а еще лучше, потрите на мелкой терке (если хватит терпения).

Укроп также очень мелко порубите.

Квашеный огурчик потрите на мелкой терке.

В миске смешайте майонез, лук, укроп и квашеный огурчик вместе с соком, хорошо перемешайте. Если соус на ваш вкус покажется сильно густым, то можно разбавить его 1-2 столовыми ложками лимонного сока, что будет очень кстати в этом соусе...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 1 кг
Соевый соус 4 ст л
Оливковое масло 2 ст л
Чеснок 3-4 зубчика
Имбирь (тертый) 1 ч л
Сок лимона 1/2 шт
Столовая горчица 2 ст л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления вяленой индейки в сушилке для овощей и фруктов нам потребуется: филе индейки 1 кг., для маринада: соевый соус 4 ст. л., оливковое масло 2 ст. л., чеснок 3-4 зубчика, имбирь 1 ч л, сок 1/2 лимона, столовая горчица 2 ст. л.
Вяленое мясо индейки

Филе индейки хорошо промыть, просушить и нарезать на части...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гуляш из индейки — 1450 г
Паприка сухая хлопьями — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Желатин — 1 пак. (10 г)
Приправа для домашней птицы и дичи — 1 ст. л.
Жидкий дым «Костровок» — 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все ингредиенты положить в маринатор и прокрутить 2 цикла по 9 минут.

В ветчинницу положить пакет или рукав для запекания и переложить туда мясо из маринатора. Ветчинницу закрыть.

На дно чаши МВ положить силиконовый коврик. На нём разместить боком ветчинницу. Залить всё водой до верхней метки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 180 г
Желток яичный — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт
Сахар коричневый — 60 г
Шоколад белый — 50 г
Какао-порошок — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сливочное масло и коричневый сахар взбить, добавить соль, желток.

Добавляем цедру одного апельсина.

Добавить муку с разрыхлителем, замесить песочное тесто.

Тесто разделить на две равные части, в одну добавить какао-порошок...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 больших красных перца чили
4 зубчиками чеснока
600–800 г ананаса
150–180 г коричневого сахара
1–2 ч. л. рыбного соуса (по желанию)
300–350 г твердого тофу
кукурузная мука
соль
карамель для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разрежьте пополам 4 больших красных перца чили. Удалите перегородки и семена. Растолките в ступке вместе с 4 зубчиками чеснока и небольшой щепоткой соли.

Очистите небольшой ананас весом 600–800 г. Мякоть нарежьте средними кусочками и откиньте на сито, чтобы удалить излишки сока...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Мука пшеничная (Может быть больше возьмет.) — 500 г
Кефир (1 стакан — 250 г) — 1 стак.
Масло сливочное — 180 г
Майонез — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль
Сахар — 100 г

Начинка
Яблоко (Крупных) — 5 шт
Сахар — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Обмазка
Яйцо куриное — 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли. Добавляем растопленное сливочное масло, кефир, майонез, яйцо. Замешиваем тесто.

Тесто не...

Для экономии энергии широкое применение нашли паяные пластинчатые теплообменники (ТО).

Преимущества и конструктивные особенности

Применение паяных приспособлений выгодно для эксплуатации из-за их дешевизны. Это можно назвать их основным преимуществом. Другим достоинством является небольшой размер

День рождения – веселый и приятный праздник. Поэтому именинникам очень не хочется тратить время на походы в магазин, покупку продуктов, последующее приготовление блюд и утомительную уборку квартиры или дома после ухода гостей. Поэтому все большую популярность приобретает такая услуга, как кейтеринг на день рождения. Это возможность без лишних забот отпраздновать знаменательный день в компании друзей и близких, и не думать о множестве мелочей, поручив организацию праздника профессионалам