ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко (домашнее) — 2 л
Сметана (домашняя) — 3-5 ст. л.
ПРИГОТВЛЕНИЕ
Молоко вливаем в 3-х литровую макитру и ставим в холодную духовку. Без крышки. Выставляем 180 и ждем, пока не начнет подниматься пенка. У меня это занимает около 1.5 часов. А весь процесс — 6…7 часов…
Как только начало пениться — ставим на 160 и ждем еще немного, до такой вот «корочки»...
Подробнее
Комментарии