Записи рубрики: Другое

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 1 ст.
Вода — 80 мл.
Сухие быстродействующие дрожжи — 3 г.
Растительное масло — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Соус:
Сметана — 100 г.
Горчица — 1 ч.л.
Сыр (твердый) — 50 г.
Соль — щепотка
Начинка:
Куриное филе — 200 г.
Помидоры — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Капуста — 150 г.
Уксус — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Для теста смешать муку с солью и дрожжами.
2. Добавить воду и масло. Замесить гладкое эластичное тесто и оставить его на 1 час «отдыхать»...

Современные производители бытовой техники делают все возможное для того чтобы облегчить труд хозяйки на кухне и подарить женщине свободное время, которое она моет потратить на себя-любимую: сходить в салон красоты, фитнес-центр или просто провести время с подругами. Но, поскольку высокотехнологичные агрегаты стоят недешево, и полное оснащение кухонного пространства может себе финансово позволить далеко не каждая отечественная семья, приходится тщательно обдумывать каждую из таких покупок и выбирать только самые необходимые приборы, без которых нельзя обойтись.

Вам потребуется:

• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Как готовить:

1. Зеленый лук мелко нарезать.

2. В жирный кефир всыпать соду, размешать.

3. Затем добавить соль, яйцо и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.) Размешать до однородности.

4...

Вам потребуется:

Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки жирные — 1 стакан
Куриная грудка (филе) — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Укроп — 3 веточки
Соль — по вкусу

Как готовить:

1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты...

Вам потребуется:

300 мл картофельного пюре (примерно из 3х штук)
50 мл подсолнечного масла
1/2 яйца
1/2 ч.л. соли
150 гр пшеничной муки + еще немного

1/2 яйца для смазывания
семена льна или кунжута для посыпки (по желанию)

Как готовить:

1. Картофельное пюре смешайте с маслом. Добавьте 1/2 яйца, соль и муку — замесите мягкое тесто.

2. На присыпанном мукой столе раскатайте тесто, толщиной 0,5 см, вырежьте из теста кружки. Я все тесто не раскатывала, а разделила его на 9 частей и раскатала каждую отдельно...

Много печенки, вполовину меньше риса, поджаренный лук. В результате нежные котлетки, ароматные, питательные.

Вам потребуется:

Печень телячья 800 грамм
Рис 100 грамм
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный
Растительное масло для жарки

Как готовить:

1. Первым делом сварим рис. Его нужно промыть, и сварить до готовности, не разваривая, в трехкратном объеме воды. Я варила как обычно, в мультиварке. Как только рис стал мягким, откинула его на дуршлаг...

Вам потребуется:

Для теста:
— 2 ст муки,
— 0,5 ст сахара,
— 200 г масла,
— 2 ст л ледяной воды,
— 2 желтка.

Для начинки:
— 1 кг яблок,
— 100 г сахара,
— 2 ст л масла сливочного,
— 1 ч л корицы.

Как готовить:

1. Сразу скажу, что я делала в небольшой форме диаметром 18 см, для чего использовала 2/3 теста.
В чашу блендера смешать муку, сахар и щепотку соли. Добавить кубики холодного масла и пульсирующими движениями порубить в крошку. Добавить желтки и если нужно воду. Как только тесто начнет собираться в комок, вытащить и завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на 30 минут минимум...

Одной из многих бед современности считается бесплодие, но благодаря новейшим технологиям её удаётся решить в подавляющем большинстве случаев. Это стало огромным счастьем для семей с проблемой в зачатии детей. ЭКО — эффективный способ решения такой напасти, к которому прибегают, в основном, женщины за 30 лет, испытывающие некоторые проблемы с зачатием. Это является причиной внедрения различных репродуктивных технологий в современную жизнь.

РЕСТОРАН | Кулинария | Рецепты
сегодня в 6:10
Пышные оладьи

Пышные, легкие, в меру сладкие!

Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 310 мл воды
— 1 чайная ложка сухих дрожжей
— 1/2 чайной ложки соли
— 2 столовые ложки сахара
— растительное масло для выпечки

Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!).

Накрыть и убрать в теплое место на час.

Достать емкость с тестом — тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!

Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть...

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо — белок

Для смазки: 1 желток

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу...