Домашняя пастила из яблок

Домашняя пастила из яблок

Ингредиенты

Яблоки 2кг

Вы ели когда-нибудь такое замечательное лакомство, как домашняя пастила из яблок? То есть, не купленную в магазине сделанную на производстве, а самую настоящую, высушенную солнцем? Если вам не удалось полакомиться этим натуральным полезным продуктом, то мы предлагаем рецепт пастилы, который отличается простотой. К тому же, в осеннюю пору как раз яблоки в изобилии, а недостаток солнечных лучей не проблема компенсировать. Прежде, чем приступить к приготовлению, напомним, что домашняя пастила является идеальной сладостью для детишек, не наносящей вреда, ведь она не содержит сахара.

Как приготовить

1Вы ели когда-нибудь такое замечательное лакомство, как домашняя пастила из яблок? То есть, не купленную в магазине сделанную на производстве, а самую настоящую, высушенную солнцем? Если вам не удалось полакомиться этим натуральным полезным продуктом, то мы предлагаем рецепт пастилы, который отличается простотой. К тому же, в осеннюю пору как раз яблоки в изобилии, а недостаток солнечных лучей не проблема компенсировать. Прежде, чем приступить к приготовлению, напомним, что домашняя пастила является идеальной сладостью для детишек, не наносящей вреда, ведь она не содержит сахара.
2При измельчении в пюре к яблокам, как раз, и можно для вкуса добавить оговоренные мед, корицу или ягоды. Полученное яблочное пюре выкладываем тонким слоем на противень или лист дегидратора, который предварительно застилаем пекарской бумагой или пищевой пленкой. Примечание: сейчас можно воспользоваться силиконовым ковриком для выпечки, но это идеальный вариант для духовки. Толщина слоя пюре не должна превышать сантиметра, а если он будет толще, то сохнуть пастила будет долго.
3Пастила сушится несколько часов в дегидраторе или в верхней части духовки, дверцу которой следует держать открытой. Температура должна быть выставлена минимальная. Если продукт сушим в естественной среде на солнце, то придется ждать его готовности несколько дней. Домашняя пастила из яблок считается готовой, когда свободно отстает от пекарской бумаги, пленки или силиконового коврика. Если это происходит плохо, то ее следует еще подсушить.
4Яблочную пастилу нарезают полосками, каждую из которых заворачивают в кусок пекарской бумаги такого же размера в виде рулетика. Также можно нарезать ее квадратиками или в форме разных фигурок. Пастилу хранят в стеклянных банках несколько месяцев, хотя вряд ли она останется целой — ее с удовольствием съедят и дети, и взрослые на десерт или просто так!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>